Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας [email protected]
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση

Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση

Εκδότης:Περίπλους
ISBN:978-960-438-168-5
Ημερομηνία έκδοσης:2015/2
Σελίδες:149
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.66€ από 14.00€

Περιγραφή:

Τί είναι άραγε αυτό που κάνει τα βιβλία μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση να αντέχουν στον χρόνο και την ίδια να κρατάει ακόμη τα σκήπτρα μιας από τις πιο εμβληματικές προσωπικότητες στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας; Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να δώσει απάντηση σε αυτή την απορία. Μια αναζήτηση της Χρύσας Παραδείση, αυτής της τόσο γνωστής και τόσο άγνωστης. Ξεκίνησε στις αρχές 1960 σαν απλή νοικοκυρά για να εξελιχθεί στη συνέχεια στην πιο διάσημη μαγείρισσα και συγγραφέα Οδηγών Μαγειρικής της εποχής της. Η παρουσία της συμπίπτει χρονολογικά με τις σαρωτικές αλλαγές που θα ακολουθήσουν τις επόμενες δεκαετίες και θα αλλάξουν ριζικά τη σχέση της Ελληνίδας με το σπίτι, το νοικοκυριό και τη μισθωτή εργασία. Στο βαθμό που τα βιβλία μαγειρικής είναι μια αξιόπιστη πηγή για να αντλούμε στοιχεία για μια συγκεκριμένη κοινωνία, αλλά και για το τι μαγείρευαν ή τι θα ήθελαν να μαγειρεύουν οι άνθρωποι σε μια δεδομένη ιστορική στιγμή, τα γραπτά της -που τυπώθηκαν σε βιβλία και περιοδικά- αποτελούν σήμερα ένα σημαντικό εργαλείο, έναν φακό που ρίχνει φως, όχι μόνο στην κουζίνα της εποχής, αλλά σε όλη εκείνη την συναρπαστική για την Ελλάδα, δεκαετία του 1960.

Δείτε επίσης

Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Ήπειρος - ...
0.00€
Εδεσματολόγιον Θεσσαλίας
35.40€ 24.78€
Νοστιμιές μεσογειακές
12.20€ 7.93€
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
0.00€
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
19.16€ 13.22€
Κρητική κουζίνα
10.00€ 7.30€
Παραδοσιακές συνταγές από τον Κάμπο της Χίου
13.75€
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
14.00€ 12.60€
Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά
26.64€ 16.52€
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
12.78€ 8.82€
Παραδοσιακές συνταγές των Βατίκων
20.00€ 18.00€
Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας
42.40€
Η κουζίνα της Μαρίας
10.65€ 7.99€
Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες
9.54€ 6.68€
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ....
0.00€
Στην κουζίνα των Κενταύρων
0.00€