Παλίμψηστο θρακικών γεύσεων
Εκδότης:Εθνολογικό Μουσείο Θράκης
ISBN:978-960-87736-4-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/1
Σελίδες:40
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Κατόπιν παραγγελίας
0.00€
Περιγραφή:
[...] Στην εποχή της γευστικής ομοιομορφίας και του διεθνούς γούστου, η Θράκη ανοίγει την κασέλα που φύλαγε τις γεύσεις του παρελθόντος κι αντάμα με τις νεοφερμένες γεύσεις των νέων κατοίκων της που χτίζουν στο έδαφός της τις ζωές τους, στρώνει το μεγάλο θρακιώτικο τραπέζι, περιμένοντας του νέους Οδυσσείς-ταξιδιώτες-επισκέπτες για ένα πολύγευστο φίλεμα.
Μιχάλης Ζευγουλάς.
Πύρρος, ο δρόμων μάγειρας
Feasting and Fasting in Crete
Σπεσιαλιτέ με θαλασσινά. Ελληνική κουζίνα
Του ανέμου και της αρμύρας
Εδεσματολόγιον Πελοποννήσου
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Πελοπόννησ...
Πατάτες, όσπρια, ρύζια, σούπες
5 Movements, 1 Flavor for 6 Friends
Δωρεάν μεταφορικά
Συνταγές με... ιστορία
Πάντα ευλογημένο το τραπέζι σας