Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
ISBN:978-960-87772-2-4
Ημερομηνία έκδοσης:2004/7
Σελίδες:165
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:23χ24
Γλώσσα:Αγγλικά, Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ελληνικά
Εξαντλημένο
0.00€
Περιγραφή:
Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν "Τετράδια γλυκισμάτων και φαγητών"· ρετσέτες ξεθωριασμένες από το χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.
Στη συγκεκριμένη έκδοση, εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.
5 gestes, 1 gout pour 6 amis
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
Γευστικές συνταγές με κρεατικά
Παραδοσιακές γεύσεις του Αιγαίου
Διατροφή και μαγειρέματα στο παλιό παραδοσιακό Πήλιο κα...
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κρήτη
Путешествие Вο Вкусы Греции
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κυκλάδες
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Στερεά Ελλ...
Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί
Viagem aos sabores gregos
Παραδοσιακές συνταγές από τον Κάμπο της Χίου
Η ακαταμάχητη γοητεία της αρσενικής κουζίνας