Κερκυραϊκή κουζίνα
Συγγραφέας:Καρούνου, Βασιλική
ISBN:978-960-16-5688-5
Ημερομηνία έκδοσης:2014/12
Σελίδες:168
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:23χ19
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.61€ από 15.50€
Περιγραφή:
Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.
Ο Χρήστος Μαντίδης αναβιώνει το σερραϊκό τραπέζι
