Η παραδοσιακή κουζίνα της Ιθάκης
Εκδότης:Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-452-031-2
Ημερομηνία έκδοσης:2007/7
Σελίδες:203
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.29€ από 20.39€
Περιγραφή:
Ένα γευστικό οδοιπορικό στην Ιθάκη, όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο σύνολο του γευσιγνωστικού πολιτισμού των Επτανήσων. Μια μεθοδική και διαισθητική αποτύπωση της παλιάς, απλής ιθακήσιας κουζίνας, με σεβασμό στο πανάρχαιο πολιτισμικό της υπόβαθρο.
Με το απλόχερο της γιαγιάς
Τα μανιτάρια στην ελληνική κουζίνα
Οι αναμνήσεις έχουν γεύση
Οι καλύτερες συνταγές της κρητικής διατροφής
Γεύσεις της λακωνικής γης
Στην κουζίνα των Κενταύρων
Ελληνική παραδοσιακή μαγειρική
Delicious Greek: Your cooking class experience