Φάκελος "τι τρώμε"
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Φάκελος "τι τρώμε"

Φάκελος "τι τρώμε"

Συγγραφέας:Schlosser, Eric
Εκδότης:Διόπτρα
ISBN:978-960-364-321-0
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:413
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Εξαντλημένο
11.26€ από 17.32€

Περιγραφή:

Μέσα από την επαναστατική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίων με τους εξαντλημένους και χαμηλά αμειβόμενους έφηβους εργαζόμενους· στις εργοστασιακές φάρμες όπου καλλιεργούνται οι πατάτες με τον ίδιο σχεδόν τρόπο που τρέφονται τα μοσχαράκια, αλλά και στα σφαγεία που διευθύνονται από εταιρείες συσκευασίας κολοσσούς. Η βιομηχανία fast food που "τρέφει και τρέφεται από τη νέα γενιά" έχει εισχωρήσει στη ζωή μας με τον πιο ύπουλο τρόπο μέσα από προκλητικές γεύσεις, με καταστροφικές συνέπειες για την υγεία μας, οδηγώντας στην εξαθλίωση μία ολόκληρη γενιά... H oμότιτλη ταινία κυκλοφορεί στους κινηματογράφους από τη Rosebud.

Δείτε επίσης

Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός επιχειρήσεων εστίασης και ...
19.00€ 12.35€
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
10.60€ 7.95€
Φάκελος "τι τρώμε"
17.32€ 11.26€
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
20.24€ 15.99€
Η αθηναϊκή ταβέρνα
39.00€ 27.30€
Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος
15.59€ 12.47€
Η εφεύρεση του εστιατορίου
18.35€ 12.85€
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
42.40€ 36.04€
Μεσημέρι στου Απότσου
15.00€ 10.50€
Πώς να είστε επιτυχημένοι και να απολαμβάνετε τον ελεύθ...
9.90€ 6.93€
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
15.28€ 11.46€
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
23.94€ 17.96€
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
19.17€ 15.14€
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
0.00€