Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας [email protected]
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου

Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου

Συγγραφέας:Συλλογικό έργο
ISBN:978-960-8382-26-8
Ημερομηνία έκδοσης:2011/1
Σελίδες:50
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:26χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€

Περιγραφή:

Η μελέτη με τίτλο "Οδηγός Σύνταξης Εδεσματολογίου", έχει σκοπό να βοηθήσει τους ιδιοκτήτες εστιατορίων, ταβερνών και ξενοδοχείων με χώρους εστίασης να αναδείξουν τη γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής τους και να συντάξουν σωστά τον κατάλογο της επιχείρησής τους. Αφορμή υπήρξε η ανάγκη, όπως αυτή διατυπώθηκε από τον ΣΕΤΕ στη μελέτη "Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού", για ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής προσφοράς. Στις σελίδες του "Οδηγού Σύνταξης Εδεσματολογίου" θα βρείτε τα δημοφιλέστερα προϊόντα ανά γεωγραφικό-γαστρονομικό διαμέρισμα, πληροφορίες για τη σωστή σύνταξη του καταλόγου και της λίστας κρασιών που υπάρχει σε ένα εστιατόριο, κάποιες συνταγές απλής δημιουργικής κουζίνας, καθώς και μια πρόταση για ορθή παρουσίαση στα αγγλικά δημοφιλών ελληνικών πιάτων.

Δείτε επίσης

Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
15.28€ 11.00€
Πώς να είστε επιτυχημένοι και να απολαμβάνετε τον ελεύθ...
9.90€ 6.93€
Η αθηναϊκή ταβέρνα
39.00€ 27.00€
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
42.60€
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
10.60€ 7.63€
Στο εστιατόριο
21.00€ 14.07€
Φάκελος "τι τρώμε"
0.00€
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
20.24€ 15.38€
Μεσημέρι στου Απότσου
15.00€ 10.50€
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
15.28€ 11.00€
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρ...
42.50€ 32.73€
Φάκελος "τι τρώμε"
17.32€ 11.08€
Η εφεύρεση του εστιατορίου
18.35€ 12.85€
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
23.94€ 17.24€