Φάκελος "τι τρώμε"
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Φάκελος "τι τρώμε"

Φάκελος "τι τρώμε"

Συγγραφέας:Schlosser, Eric
Εκδότης:Διόπτρα
ISBN:978-960-364-277-0
Ημερομηνία έκδοσης:2005/4
Σελίδες:413
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Εξαντλημένο
0.00€

Περιγραφή:

... έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κρύβεται πραγματικά μέσα στα λαχταριστά φαγητά και τις λαίμαργες μυρωδιές των fast food; Εάν η μόνη ανησυχία σας μέχρι σήμερα ήταν η χοληστερίνη... ξεχάστε την και μάθετε τι πραγματικά υπάρχει στο κρέας και τις άλλες έτοιμες τροφές που σας σερβίρουν ή που αγοράζετε... θυμηθείτε ειδήσεις όπως: "Μολυσμένος κιμάς αποσύρθηκε αφού έστειλε στο νοσοκομείο εκατοντάδες"... "το σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο γνωστής εταιρείας fast food περιέχει εκχυλίσματα βοδινού κρέατος"... Μέσα από την ουσιαστική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίων· στις εργοστασιακές φάρμες, αλλά και στα σφαγεία τα οποία διευθύνονται από εταιρείες κολοσσούς. Ένα βιβλίο που θα σας σοκάρει και θα το θυμάστε κάθε φορά που θα μπαίνετε στον πειρασμό ενός "πλαστικού"γεύματος... είτε αυτό σας σερβίρεται σε κάποιο fast food, είτε σαν εύκολη λύση στο σπίτι, είτε αγορασμένο από το κοντινότερο σούπερ-μάρκετ.

Δείτε επίσης

Μεσημέρι στου Απότσου
15.00€ 10.50€
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
15.28€ 11.46€
Διοίκηση εστιατορίου και μπαρ
15.28€ 11.46€
Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου
16.20€ 12.96€
Η κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
42.40€ 36.04€
Οδηγός σύνταξης εδεσματολογίου
0.00€
Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση
10.60€ 7.95€
Στο εστιατόριο
21.00€ 16.80€
Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...
19.17€ 15.14€
Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος
15.59€ 12.47€
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
20.24€ 15.99€
Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός επιχειρήσεων εστίασης και ...
19.00€ 12.35€