Παλίμψηστο θρακικών γεύσεων
Εκδότης:Εθνολογικό Μουσείο Θράκης
ISBN:978-960-87736-4-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/1
Σελίδες:40
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Κατόπιν παραγγελίας
0.00€
Περιγραφή:
[...] Στην εποχή της γευστικής ομοιομορφίας και του διεθνούς γούστου, η Θράκη ανοίγει την κασέλα που φύλαγε τις γεύσεις του παρελθόντος κι αντάμα με τις νεοφερμένες γεύσεις των νέων κατοίκων της που χτίζουν στο έδαφός της τις ζωές τους, στρώνει το μεγάλο θρακιώτικο τραπέζι, περιμένοντας του νέους Οδυσσείς-ταξιδιώτες-επισκέπτες για ένα πολύγευστο φίλεμα.
Μιχάλης Ζευγουλάς.
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Μακεδονία ...
Μαγειρεύοντας για γιορτινές στιγμές
Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης
Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
Feasting and Fasting in Crete
The Labyrinth of Cretan Cuisine
Οι συνταγές της κυρίας Μάγδας
Die Kultur der Olive, Olivenol