Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.88€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Σπεσιαλιτέ απ' όλο τον κόσμο
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας
Από το αμπέλι στο τραπέζι
Η βίβλος της μαγειρικής του 21ου αιώνα
Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Σπεσιαλιτέ με θαλασσινά. Ελληνική κουζίνα
101 Fanταστικές συνταγές για μωρά και μικρά παιδιά
Νόστιμα ζυμαρικά και σάλτσες
