Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.88€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Χειμωνιάτικες και φθινοπωρινές συνταγές και ιστορίες γι...
Σπιτικές ιαπωνικές συνταγές
Εύκολες συνταγές για σαλάτες
Η μαγειρική της αρχαιότητας
Τα σταφύλια και η ευεργετική τους αξία
100 συνταγές για να ζήσετε καλά με το διαβήτη σας
