Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας
Εκδότης:Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς
ISBN:978-960-244-072-8
Ημερομηνία έκδοσης:2002/1
Σελίδες:374
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.31€
Περιγραφή:
Ο τόμος αυτός παρουσιάζει τις εισηγήσεις του Θ΄ Τριημέρου Εργασίας που οργανώθηκε από την Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Μακεδονίας και από το Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ στην Αδριανή Δράμας, τον Ιούνιο του 1999, με θέμα την τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας. Τριάντα τρεις επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων ανακοίνωσαν τα πορίσματα των μελετών τους και τεκμηρίωσαν τη διαχρονική σημασία του κρασιού στην παραγωγή, την τεχνολογία και την οικονομία της Β. Ελλάδας.
Αμπελουργία και οινοποίηση
Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας
Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. ...
Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
Η διαχρονική ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας στη ζώνη τη...
