Εν Σίφνω
Εκδότης:Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
ISBN:978-960-08-0374-7
Ημερομηνία έκδοσης:2006/5
Σελίδες:200
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:30χ22
Γλώσσα:Αγγλικά, Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
31.02€ από 44.31€
Περιγραφή:
Στην εποχή της αλλοτρίωσης που διανύουμε, καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι να προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ταυτότητα μας, την ιστορία μας. Και η Σίφνος μας δίνει το παράδειγμα, διατηρώντας σε καταπληκτική ισορροπία το παρόν και το παρελθόν. Με τα παραδοσιακά επαγγέλματα, τις γιορτές, τα πανηγύρια, τους θρύλους και βέβαια την κουζίνα της με τις πατροπαράδοτες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Σ’ αυτό το λεύκωμα όλες αυτές οι πατροπαράδοτες συνταγές παρουσιάζονται καταγεγραμμένες και εικονογραφημένες μία προς μία. Στη Σίφνο, το γλυκό του κουταλιού, το λουκούμι και η βανίλια «υποβρύχιο», κεράσματα μιας παλιάς εποχής, εξακολουθούν και προσφέρονται σε βεγγέρες ακόμα και σήμερα. Αυλές πνιγμένες στο γιασεμί, ασβεστωμένα καλντερίμια, πλανόδιοι μανάβηδες με τα γαϊδουράκια τους, βγαίνουν από το Χθες και ζωντανεύουν το Σήμερα της Σίφνου. Αυτή είναι η Σίφνος. Ζωντανή και ωραία. Ας την κρατήσουμε έτσι όπως είναι. Γιατί έτσι πρέπει να είναι η πατρίδα μας. Η Ελλάδα μας.
The Labyrinth of Cretan Cuisine
Πατάτες, όσπρια, ρύζια, σούπες
Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!
Οι συνταγές της... πείνας
Αυθεντική κρητική κουζίνα
5 Schritte, 1 Geschmack fur 6 Freunde
Οι συνταγές της γιαγιάς Μαρίας
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή...
Παραδοσιακές συνταγές της Ρέας
Η κουζίνα της Αμοργού, των Μικρών Κυκλάδων και της Νάξο...
5 gestes, 1 gout pour 6 amis