Αθηναϊκό τραπέζι
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Αθηναϊκό τραπέζι

Αθηναϊκό τραπέζι

ISBN:978-960-05-1236-6
Ημερομηνία έκδοσης:2005/12
Σελίδες:288
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
14.40€ από 18.00€

Περιγραφή:

Σε αθηναϊκό σπίτι, σε συγκέντρωση επωνύμων που ήθελαν να μείνουν ανώνυμοι, οι καλεσμένοι βουτούσαν φρέσκα λαχανικά σε ένα μπολ με κάτι που έμοιαζε με "πράσινη σκορδαλιά". Τη συνταγή την έδωσε μια καλεσμένη, η οποία την είχε φέρει, όπως οι άλλοι φέρνουν λουλούδια και σοκολατάκια. Είναι η λεγόμενη "Μυκονιάτικη μαϊντανοσαλατα" και φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Η πράσινη αυτή μαγιονέζα -dip τη λένε οι Αμερικανοί- τρώγεται με όλα τα φρέσκα λαχανικά, μπαστουνάκια από καρότα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, σέλινο, φινόκιο και ιδίως ματσάκια από ωμό κουνουπίδι. Τη συνταγή την έδωσε η Βαλεντίνη, δικηγόρος, σύζυγος και μητέρα τριών παιδιών! Όσο για μαγείρισσα, πρόκειται για ταλέντο με πείρα. ΤΗΛΕΦΟΣ, "Η Καθημερινή", Δεκέμβριος 1983 Όλα τα σπίτια μαγειρεύουν το καθημερινό τους. Λιγότερα όμως είναι αυτά που πρόθυμα μοιράζονται το φαγητό τους με άλλους, έξω από τον στενό οικογενειακό κύκλο. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου, οι ιδέες για τη σύνθεση των μενού, οι πρακτικές οδηγίες για τα ψώνια, προέρχονται από αθηναϊκά σπίτια που χαίρονται να καλούν και να μαγειρεύουν, δεν ξοδεύουν πολλά χρήματα, δεν διαθέτουν άπειρο χρόνο και δεν προσφέρουν βαριά φαγητά. Αυτό άλλωστε είναι το ζητούμενο: Σπιτικό φαγητό με γούστο, και αυτό το απροσδιόριστο κάτι που διαφέρει από τη μαγειρική των εστιατορίων και των προικισμένων σεφ. Σπιτική μαγειρική, ευχάριστη, διασκεδαστική, μια ανάσα από τους φρενήρεις ρυθμούς της πόλης και τη ρουτίνα της επαγγελματικής ζωής των Αθηναίων. Β. Β.

Δείτε επίσης

Μεσογειακή κουζίνα
7.75€ 5.43€
Σπεσιαλιτέ φούρνου
3.73€ 2.61€
Food: συνταγές και γεύσεις
0.00€
Απολαυστικά πιάτα για χορτοφάγους
5.30€ 3.71€
Το τραπέζι της Τατιάνας
16.23€ 12.98€
Μπουκίτσες και καναπεδάκια
9.16€ 6.87€
Απλά... τα κάναμε σαλάτα
28.73€
Συνταγές του Αιγαίου
0.00€
Ιαπωνική κουζίνα
0.00€
Γεύσεις από τη γη της Παλαιστίνης
25.48€
Κυπρίων γεύσεις
23.43€ 15.23€
Του χειμώνα
8.12€ 5.00€
Φοκάτσια
4.99€ 4.74€
Γεύσεις με νοσταλγία
12.00€ 9.00€
Γεύσεις από την Κίνα
50.14€ 35.10€
59 εύκολες συνταγές για σούπες
3.20€ 2.24€
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
15.00€ 9.75€
The Gourmet Sailor's Handbook
15.00€ 9.75€
Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές
21.30€ 15.98€