Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική

Εγχειρίδιον πρακτικής σαπωνοποιίας

Επεξεργασία τροφίμων Ι

Τεχνολογίες βύνης και ζύθου

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Η διάβρωση και προστασία των μετάλλων με απλά λόγια

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων

Third International Symposium on Green Chemistry for En...

Μεταλλογνωσία

Τσίπουρο και τσικουδιά

Ανδρέας Π. Καμπάς

Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της δι...

Το βιβλίο του κρασιού

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Η ρύθμιση των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMOs)

Τρόφιμα

Φυσικοχημεία τροφίμων

Άρωμα και αλχημεία

Αμπελουργία και οινοποίηση

Φάκελος Monsanto

Ανάλυση χημικών διεργασιών

Τεχνολογία τροφίμων

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή

Εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού και υγρών αποβλήτων μι...

Τεχνικός φαρμάκων, καλλυντικών και παρεμφερών προϊόντων

Συσκευασία τροφίμων

Κρασί και εξουσία

Επεξεργασία τροφίμων

Εγχειρίδιο διαχείρισης στερεών αποβλήτων

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα

Επεξεργασία τροφίμων

Ελληνική οινογνωσία

Η αρπαγή της σοδειάς

Το μεγάλο βιβλίο του Bar

Λεξικό για αρώματα

Τεχνολογία κατεργασίας μετάλλων

Μηχανική χημικών αντιδράσεων και σχεδιασμός αντιδραστήρ...

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...

Κοκτέιλ

Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου

Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού

Επιστήμη και τεχνολογία υλικών

Τεχνολογία φυσικού αερίου

Αναπτυξιακή μοριακή βιολογία φυτών

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης

Στοιχεία οινολογίας

Σπογγοκαλλιέργεια

Στοιχεία οινολογίας

Λεξικό για κοκτέιλ

Διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες

Ειδικά θέματα ποιότητας

Aegean Metallurgy in the Bronze Age

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων

Εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού και υγρών αποβλήτων μι...

Ο ερωτισμός του κρασιού

Οινοτεχνία

Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia