Επισκέψιμα και αγαπημένα οινοποιεία της Ελλάδας

Σπόροι της απάτης

Η τέχνη του κοκτέιλ

Μπαρ - Οινολογία

Ο βυζαντινός οινικός πολιτισμός

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

An Introduction to Concrete Admixtures

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Λεξικό των κοκτέιλ

Πυρηνελαιουργία, ραφιναρία, σαπωνοποιία

Χημεία τροφίμων

Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Επιστήμη και τεχνολογία υλικών

Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων

Η επιλογή της χρυσής τομής

Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων: Βιομηχανικές εγκατα...

Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων: Τουριστικές εγκατασ...

Τα κρασιά της Ελλάδας

Ποτά

Μονάδες επεξεργασίας υγρών αποβλήτων μικρής κλίμακας

Μικροβιολογία τροφίμων

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Μηχανική υγρών αποβλήτων

Η τέχνη του επαγγελματία μπάρμαν

Λεξικό για κρασιά

Λεξικό για λάδι και ξύδι

Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Οίνος

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης

Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος

Επιστήμη και τεχνική των κεραμικών

Οινολογία

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...

Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων

Το ξίδι

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Μηχανική βιοδιεργασιών

Το οικολογικό κρασί

Το αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών

Η ζωή ως αντικείμενο αποκλειστικών δικαιωμάτων. Σκέψεις...

Συσκευασία τροφίμων

Χημική τεχνολογία

Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής

Βιοτεχνολογικές εφαρμογές

Μεταλλογνωσία

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Βιοτεχνολογικές εφευρέσεις

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π., κλάδος τε...

Το τσίπουρο και η τσικουδιά

Άμπελος η εν Ικάρω

Κοινωνικο-οικονομικές διαστάσεις της τεχνολογίας

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ

Εισαγωγή στην τεχνολογία του φυσικού αερίου

Μύρα και αρώματα της αρχαιότητας

Κάνω το δικό μου κρασί