Περί ορέξεως
ISBN:978-960-03-3609-2
Ημερομηνία έκδοσης:2003/10
Σελίδες:233
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ20
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
19.97€ από 26.63€
Περιγραφή:
Γαστρονομία σημαίνει επιλογή. Με γνώση και γούστο. Δοκιμάζω είκοσι, απορρίπτω δεκαεννιά, κρατώ ένα. Με τέτοιο γνώμονα γράφτηκαν τα κείμενα του βιβλίου. Αναφέρονται σε προϊόντα διατροφής, σε κρασιά και στα γιορτινά εδέσματα. Συνταγές, τρόποι, η περιπέτεια της παραγωγής των υλικών, οι άνθρωποι που τα φτιάχνουν. Ένα νόστιμο ταξίδι και έτι νοστιμότερον ήμαρ.
ΓΕΩΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
Κριτική του γευστικού λόγου
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
Η μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση...
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού