Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
Κριτική του γευστικού λόγου
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Η μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
ΓΕΩΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
