Ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων

Συγγραφέας:Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

Εκδότης:University Studio Press

ISBN:978-960-12-0913-5

Ημερομηνία έκδοσης:2001/1

Σελίδες:461

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:28χ21

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

32.25€ από 43.00€

Δείτε επίσης

Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα

Τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

536.91€ 510.06€

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Τροφή - Τεχνολογία - Κοτροκόης, Κωνσταντίνος

70.00€ 66.50€

Επεξεργασία τροφίμων 2

Επεξεργασία τροφίμων 2

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

84.80€ 53.42€

Επεξεργασία τροφίμων 1

Επεξεργασία τροφίμων 1

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

71.02€ 44.74€

HACCP: Η ποιοτική προσέγγιση

HACCP: Η ποιοτική προσέγγιση

Τροφή - Τεχνολογία - Ευάγγελος Ευμορφόπουλος

55.00€ 44.00€

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών (2η Έκδοση)

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών (2η Έκδοση)

Τροφή - Τεχνολογία - Γιάννης Τσάκνης

45.94€ 36.75€

Φάκελος Monsanto

Φάκελος Monsanto

Τροφή - Τεχνολογία - Robin, Marie - Monique

22.21€ 16.66€

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

20.39€ 17.33€

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζου, Ανδριάνα Ε.

55.00€ 34.65€

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

35.00€ 31.50€

Η επιλογή της χρυσής τομής

Η επιλογή της χρυσής τομής

Τροφή - Τεχνολογία - Κουρέτας, Δημήτρης

12.23€ 7.95€

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

17.61€ 13.21€

Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων

Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.39€ 17.33€

Τα κρεατοσκευάσματα

Τα κρεατοσκευάσματα

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

32.00€ 28.48€

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

13.00€ 9.75€

Ποτά

Τροφή - Τεχνολογία - Varnam, Alan H.

30.57€ 22.93€

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Κυπαρισσίου, Πάρις

22.00€ 17.60€

Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες

Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

50.00€ 40.00€

Nestle

Τροφή - Τεχνολογία - Schwarz, Friedhelm

18.26€ 12.78€

Ειδικά θέματα ποιότητας

Ειδικά θέματα ποιότητας

Τροφή - Τεχνολογία - Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.

27.69€ 22.15€