Κυκλαδικός πολιτισμός & γαστρονομία
ISBN:978-960-9745-65-9
Ημερομηνία έκδοσης:2022/7
Σελίδες:92
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28x21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.55€ από 19.50€
Περιγραφή:
Το παρόν βιβλίο έχει τίτλο «Κυκλαδικός Πολιτισμός και Γαστρονομία». Ο πολιτισμός με την ευρεία έννοια, που αφορά τρόπο ζωής και ιδιοσυγκρασίες, είναι για εμάς μια ουσιαστική διάσταση της αειφόρου ανάπτυξης. Μέσω της σχέσης της με τη φύση, τα είδη γεωργικών καλλιεργειών, την επιλογή τροφίμων, τις κοινωνικές σχέσεις και την αισθητική, η γαστρονομία είναι μια απεικόνιση αυτών των πολύ ισχυρών πολιτισμικών δεσμών και είναι μέρος της κληρονομιάς ενός έθνους, αλλά και της παγκόσμιας κληρονομιάς.
Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή
Κριτική του γευστικού λόγου
Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Και διηγώντας τα... να τρως
Η μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
