Τρόποι κοπής λαχανικών
ISBN:978-960-597-259-2
Ημερομηνία έκδοσης:2021/2
Σελίδες:78
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24x17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
8.25€ από 11.00€
Περιγραφή:
Το βιβλίο Τρόποι κοπής λαχανικών αποτελεί έναν χρήσιμο οδηγό που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους και τους εκπαιδευτές της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, καθώς και σε κάθε επαγγελματία μάγειρα ο οποίος επιθυμεί να εμπλουτίσει τεκμηριωμένα τις γνώσεις του. Είναι μοναδικό στο είδος του, καθώς περιλαμβάνει αποκλειστικά τους τρόπους κοπής λαχανικών, καθώς και γαστρονομικούς όρους που συνδέονται με αυτούς.
