Η καλύτερη πίτσα του κόσμου
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Συγγραφέας:Bonci, Gabriele
ISBN:978-960-16-5514-7
Ημερομηνία έκδοσης:2018/12
Σελίδες:256
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ιταλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.40€ από 22.00€

Περιγραφή:

Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση -και κυρίως το πάθος του- γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή. Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες...

Δείτε επίσης

Συνταγές και ιστορίες για μάγειρες με ανησυχίες
49.47€ 37.10€
500 ΤΑΞΙΔΙΑ ΖΩΗΣ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ (Τόμος 1)
12.00€ 5.40€
Μαγειρεύω εποχές
18.80€ 13.16€
Η απόλαυση της γεύσης
15.00€ 9.75€
Αρωματική κουζίνα
39.90€ 29.89€
Τα περί μαγειρικής από την Ελένη
18.00€ 15.30€
Γεύσεις της λακωνικής γης
16.60€ 11.62€
Επάγγελμα μάγειρας - Κοπή Κρέατος και Ψαριού
12.00€ 9.00€
Παραδοσιακές κυπριακές συνταγές
25.00€ 18.75€
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
6.50€ 4.55€
Κρητική κουζίνα
8.90€ 6.68€
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
18.00€ 11.70€
artoς - Η Τέχνη της Αρτοποιίας
60.00€ 58.00€
Από την κουζίνα και την κάβα
42.00€ 10.90€
Το απόλυτο βιβλίο της νηστείας
34.90€ 27.92€
Σάλτσες
50.00€ 38.90€
Street Food
34.90€ 27.92€
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες
23.00€ 15.64€
My Greek Taverna
18.90€ 13.04€
Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών
12.20€ 9.15€