Η καλύτερη πίτσα του κόσμου
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Συγγραφέας:Bonci, Gabriele
ISBN:978-960-16-5514-7
Ημερομηνία έκδοσης:2018/12
Σελίδες:256
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ιταλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.40€ από 22.00€

Περιγραφή:

Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση -και κυρίως το πάθος του- γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή. Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες...

Δείτε επίσης

All about Brunch
34.90€ 27.92€
Παραδοσιακές κυπριακές συνταγές
25.00€ 18.75€
artoς - Η Τέχνη της Αρτοποιίας
60.00€ 58.00€
Party
15.50€ 10.85€
Η γεύση των ζωδίων
14.99€ 10.49€
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
6.50€ 4.55€
Οι συνταγές της Λόπης
30.00€ 24.00€
Μεσογειακή κουζίνα
32.45€ 24.34€
Επάγγελμα Μάγειρας - Επαγγελματική Μαγειρική
47.70€ 35.78€
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
18.00€ 11.70€
Σάλτσες
50.00€ 38.90€
Χριστούγεννα στο σπίτι
29.00€ 21.75€
Η διατροφή στη νηστεία
29.00€ 24.65€
GourMeat, one step beyond!
48.00€ 32.64€
Λάδι: Ο ελληνικός χρυσός
31.95€ 20.77€
Η γιορτή του τραπεζιού
6.00€ 4.50€
Αρωματική κουζίνα
39.90€ 29.89€
Επάγγελμα μάγειρας - Κοπή Κρέατος και Ψαριού
12.00€ 9.00€
Άθενς σπεσιάλ
17.50€ 12.25€
Δωρεάν μεταφορικά
Φαγητάρες με κλειστά μάτια
27.90€ 25.11€