Η επιλογή της χρυσής τομής
ISBN:978-960-458-147-4
Ημερομηνία έκδοσης:2007/1
Σελίδες:150
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.95€ από 12.23€
Περιγραφή:
... όσον αφορά στους προβληματισμούς για τις προοπτικές της βιοτεχνολογικής επανάστασης, ο Δημήτρης Κουρέτας, με την ανά χείρας συλλογή κειμένων, αποστασιοποιούμενος από την "προοδευτική" καταστροφολογία και τον αρνητισμό των νοσταλγών ενός εξιδανικευμένου παρελθόντος ιχνηλατεί τη δυσεύρετη αλλά δημιουργική οδό της "χρυσής τομής". Πρόκειται για μια επιλογή ζωής...
HACCP: Η ποιοτική προσέγγιση
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφί...
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Τα τρόφιμα και η θαυμαστή μηχανή του πεπτικού συστήματο...
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων