Η επιλογή της χρυσής τομής
ISBN:978-960-458-147-4
Ημερομηνία έκδοσης:2007/1
Σελίδες:150
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.95€ από 12.23€
Περιγραφή:
... όσον αφορά στους προβληματισμούς για τις προοπτικές της βιοτεχνολογικής επανάστασης, ο Δημήτρης Κουρέτας, με την ανά χείρας συλλογή κειμένων, αποστασιοποιούμενος από την "προοδευτική" καταστροφολογία και τον αρνητισμό των νοσταλγών ενός εξιδανικευμένου παρελθόντος ιχνηλατεί τη δυσεύρετη αλλά δημιουργική οδό της "χρυσής τομής". Πρόκειται για μια επιλογή ζωής...
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
Τα τρόφιμα και η θαυμαστή μηχανή του πεπτικού συστήματο...
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα