Η επιλογή της χρυσής τομής
ISBN:978-960-458-147-4
Ημερομηνία έκδοσης:2007/1
Σελίδες:150
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.95€ από 12.23€
Περιγραφή:
... όσον αφορά στους προβληματισμούς για τις προοπτικές της βιοτεχνολογικής επανάστασης, ο Δημήτρης Κουρέτας, με την ανά χείρας συλλογή κειμένων, αποστασιοποιούμενος από την "προοδευτική" καταστροφολογία και τον αρνητισμό των νοσταλγών ενός εξιδανικευμένου παρελθόντος ιχνηλατεί τη δυσεύρετη αλλά δημιουργική οδό της "χρυσής τομής". Πρόκειται για μια επιλογή ζωής...
Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 220...
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων