Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες

Συγγραφέας:Μάρας, Αθανάσιος Γ.

Εκδότης:Interbooks

ISBN:978-960-390-167-9

Ημερομηνία έκδοσης:2006/1

Σελίδες:360

Είδος:Βιβλίο

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.14€ από 19.17€

Δείτε επίσης

Εργοστάσιο

Τροφή και ποτά -

61.77€ 55.59€

Τα... βιολογικά μας

Τροφή και ποτά - Φερεκύδου, Ελίζα Ε.

10.00€ 9.50€

Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών

Τροφή και ποτά - Γρηγοράκης, Δημήτριος

5.50€ 3.85€

Έλεγχος και κοστολόγηση

Τροφή και ποτά - Κονόμος, Γιώργος

22.50€ 18.00€

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα

Τροφή και ποτά - Κυπαρισσίου, Πάρις

22.00€ 17.60€

Τι τρώμε...

Τροφή και ποτά - Φασσέας, Κωνσταντίνος

18.02€ 12.43€

Ποτά

Τροφή και ποτά - Varnam, Alan H.

30.57€ 22.93€

Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών

Τροφή και ποτά - Τριχοπούλου, Αντωνία

35.50€ 33.73€

Κοστολόγηση τιμολόγηση παρασκευασμάτων

Τροφή και ποτά - Σκουνάκης, Κώστας

12.00€ 8.16€

Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...

Τροφή και ποτά - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

40.76€ 36.68€

Γιαούρτι

Τροφή και ποτά - Σφυρή, Ερμιόνη

23.11€ 20.80€

Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) ...

Τροφή και ποτά - Μάρας, Αθανάσιος Γ.

19.17€ 15.14€

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Τροφή και ποτά - Πατεστής, Ιωάννης

26.00€ 20.80€

Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...

Τροφή και ποτά - Τερκεσίδου, Λένα

8.00€ 6.32€

Κάνω τα δικά μου αλλαντικά

Τροφή και ποτά - Gahm, Bernhard

15.00€ 9.75€

Ενόργανη χημική ανάλυση

Τροφή και ποτά - Μιχαήλ Σ. Μπρατάκος

95.40€ 59.15€

Yogurt

Τροφή και ποτά - Σφυρή, Ερμιόνη

20.10€ 18.09€

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών (2η Έκδοση)

Τροφή και ποτά - Γιάννης Τσάκνης

45.94€ 36.75€

Ποιότητα ζωής

Τροφή και ποτά - Lyon, Ninette

26.92€ 20.19€

Ο θερμιδομετρητής του ελληνικού σούπερ-μάρκετ

Τροφή και ποτά -

16.08€ 12.86€