Επεξεργασία τροφίμων Τόμος ΙΙ

Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων

Εισαγωγή στην Επιστήμη και την Τεχνολογία Τροφίμων

Ενέργεια και Περιβάλλον

Ειδικά Θέματα Χημείας Τροφίμων

Βιολειτουργικά τρόφιμα, Πρόσθετα και Συμπληρώματα Διατ...

Χημεία Τροφίμων

Εισαγωγή στη Βιοοικονομία