Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
Rena tis Ftelias, Famous Greek Recipes
Το μεγάλο Βιβλίο της Κουζίνας
Αλφαβητικό και θεματικό εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων ...
Μεγάλη Βρεταννία ένα ξενοδοχείο-σύμβολο