Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
ISBN:978-960-351-527-2
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:310
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.33€ από 20.39€
Περιγραφή:
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).
101 τροφές που θα μπορούσαν να σώσουν τη ζωή σας
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες
Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Το σκόρδο και η ευεργετική του αξία
Οι τροφές που χαρίζουν υγεία
