Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οι συνταγές της νοικοκυράς

Οι συνταγές της νοικοκυράς

Συγγραφέας:Λάγγα, Αναστασία
ISBN:978-960-630-131-5
Ημερομηνία έκδοσης:2004/1
Σελίδες:190
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:30χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
30.57€

Περιγραφή:

Οι αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία αρχίζουν με την παρασκευή γιαουρτιού καθημερινά από τον πατέρα μου και το ζύμωμα του ψωμιού από τη μητέρα μου. Το καλοκαίρι ξεκινούσε με την παρασκευή τραχανάδων και χυλοπιτών για τις ανάγκες του χειμώνα. Ύστερα το φθινόπωρο στο χωριό, με τον τρύγο, το πάτημα των σταφυλιών, την παρασκευή πετιμεζιού και μουσταλευριάς. Και μετά έρχονταν τα Χριστούγεννα με το ζύμωμα του Χριστόψωμου, τις μοσχοβολιές από τα παραδοσιακά γλυκίσματα, τα καλομαγειρεμένα φαγητά, την ξεροψημένη γεμιστή γαλοπούλα. Σειρά είχαν τα νηστίσιμα της Μεγάλης Σαρακοστής. Κατόπιν η μελαγχολική Μεγάλη Εβδομάδα, με το ζύμωμα του πρόσφορου και της λαμπροκουλούρας, το βάψιμο των αυγών, τις μοσχοβολιές από τα αφράτα τσουρέκια, τα κουλούρια, τη γαλόπιτα με το πρόβειο γάλα. Με αποκορύφωμα το αναστάσιμο οικογενειακό τραπέζι με το ροδοψημένο αρνί, τα κοκορέτσια, τις γαρδούμπες, τη μαγειρίτσα και το ολόπαχο γιαούρτι. Και η νέα άνοιξη μάς έμπαζε σ' έναν ακόμη καινούργιο κύκλο της ζωής. Σήμερα έχουν αλλάξει πολλά στον τρόπο της ζωής και της διατροφής μας. Έτσι θεώρησα σημαντικό να παρουσιάσω σ' αυτό το βιβλίο συνταγές που μπορεί να μην είναι γνωστές στις νεώτερες γενιές, ήταν όμως τρόπος ζωής για τους παλαιότερους. Κατέγραψα τις συνταγές αυτές, τοπικές κυρίως από τη μητέρα μου και την πεθερά μου, αλλά και από άλλα μέρη της Ελλάδας. Ελπίζω με αυτό το βιβλίο να βοηθήσω τις νέες νοικοκυρές να ανακαλύψουν την ομορφιά της παραδοσιακής μας μαγειρικής και να απολαύσουν τις υπέροχες γεύσεις της!

Δείτε επίσης

Εδεσματολόγιον Κέρκυρας
24.70€ 18.50€
Παραδοσιακές συνταγές των Βατίκων
20.00€ 18.00€
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κυκλάδες
0.00€
Συνταγές με... ιστορία
22.20€ 15.54€
Βαλκανική κουζίνα
21.50€ 17.20€
Αυθεντική ελληνική κουζίνα
15.00€ 10.50€
Λευκαδίτικα μαγειρέματα
19.80€ 13.86€
Η κουζίνα του Αιγαίου
31.95€ 28.76€
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
16.00€ 11.20€
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ....
0.00€
Греческая кухня
4.90€ 4.41€
Η κουζίνα της Μαρίας ΙΙ
10.45€ 7.84€
Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου
0.00€
Παλίμψηστο θρακικών γεύσεων
0.00€
Μυκονιάτικη μαγειρική
31.00€ 21.70€
Γεύση ελληνική
15.98€ 11.99€