Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης
Εκδότης:Εκδόσεις Τσουκάτου
ISBN:978-960-7922-22-9
Ημερομηνία έκδοσης:2002/1
Σελίδες:240
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
22.37€ από 29.82€
Περιγραφή:
[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)
Μαγειρική σε φούρνο μικροκυμάτων. Μπάρμπεκιου νοστιμιές...
Νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας
Αναπτύσσοντας την ανεξαρτησία
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
Larousse η εύκολη κουζίνα