Μαρινάτες
Εκδότης:Μαλλιάρης Παιδεία
ISBN:978-960-239-577-6
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:62
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ13
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.
Πικάντικες νοστιμιές για τους φίλους
Φοιτητής και στην κουζίνα
Συνταγές για κόρες ακαμάτρες
Α. Escoffier - Το βιβλίο των μενού
ЂрлнҵноннЫБ Дфѻнскнб РбЦбпты
Νόστιμες συνταγές για διαβητικούς
Συνταγές από τη Λατινική Αμερική
