Μαρινάτες
Εκδότης:Μαλλιάρης Παιδεία
ISBN:978-960-239-577-6
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:62
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ13
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.
Το αλφαβητάρι του ταξιδιάρη καλοφαγά
Μικρή παραδοσιακή μαγειρική από Ελληνίδες νοικοκυρές
Συνταγές για δίαιτα απ' όλο τον κόσμο
32 αγαπημένες συνταγές με πατάτες
Traditionelle Rezepte aus Zypern
Το μικρό μεγάλο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας
