Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο

Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο

Συγγραφέας:Schild, Egon
ISBN:978-960-331-332-8
Ημερομηνία έκδοσης:2002/1
Σελίδες:112
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.61€ από 10.14€

Περιγραφή:

Το βιβλίο αυτό εισάγει τον ενδιαφερόμενο αναγνώστη στα βασικά θέματα που πρέπει να γνωρίζει για να μπει στον επαγγελματικό αυτό κλάδο.

Έτσι αναλύονται οι προϋποθέσεις για να γίνει κάποιος αρτοποιός, ο εργασιακός χώρος, τα θέματα ασφαλείας, περιβάλλοντος και γίνεται και μια εισαγωγή στις βασικές αρχές διατροφολογίας, καθώς και στις αρχές τεχνολογίας της αρτοποιίας στα θέματα χημείας, Φυσικής και Μηχανικής.

Δείτε επίσης

Τεχνολογία Αρτοποιΐας-Ζαχαροπλαστικής Ι
20.29€ 15.22€
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής ΙΙ
14.20€ 10.65€
Επάγγελμα ζαχαροπλάστης - Επίτομο
48.76€ 36.57€
Φτιάχνω μόνος μου παγωτά και γρανίτες
18.00€ 11.70€
Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης-Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής
24.35€ 18.26€
Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού (Μικρό)
15.00€ 9.75€
My Sweet & Skinny Life
18.71€ 14.03€
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Ι
15.21€ 11.41€
Σχολείο ζαχαροπλαστικής
25.50€ 16.58€
Επάγγελμα Αρτοποιός - Τεχνολογία Αρτοποιΐας 1
9.13€ 6.85€
Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης-Υλικά Ζαχαροπλαστικής
9.00€ 6.75€
Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο
10.14€ 7.61€
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΙ
16.23€ 12.17€
Επάγγελμα Αρτοποιός - Υλικά Αρτοποιΐας
11.16€ 8.37€
Τα κεράσματα της γιαγιάς
18.00€ 11.70€