Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο

Επάγγελμα Αρτοποιός - Το αρτοποιείο

Συγγραφέας:Schild, Egon
ISBN:978-960-331-332-8
Ημερομηνία έκδοσης:2002/1
Σελίδες:112
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.61€ από 10.14€

Περιγραφή:

Το βιβλίο αυτό εισάγει τον ενδιαφερόμενο αναγνώστη στα βασικά θέματα που πρέπει να γνωρίζει για να μπει στον επαγγελματικό αυτό κλάδο.

Έτσι αναλύονται οι προϋποθέσεις για να γίνει κάποιος αρτοποιός, ο εργασιακός χώρος, τα θέματα ασφαλείας, περιβάλλοντος και γίνεται και μια εισαγωγή στις βασικές αρχές διατροφολογίας, καθώς και στις αρχές τεχνολογίας της αρτοποιίας στα θέματα χημείας, Φυσικής και Μηχανικής.

Δείτε επίσης

Στέλιος Παρλιάρος. 20 Βόλτες στην Αθήνα μέσα από 37 συν...
14.40€ 11.52€
Τα κεράσματα της γιαγιάς
18.00€ 11.70€
Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης-Υλικά Ζαχαροπλαστικής
9.00€ 6.75€
Επάγγελμα Αρτοποιός - Τεχνολογία Αρτοποιΐας 1
9.13€ 6.85€
Δωρεάν μεταφορικά
Παιδικό πάρτι
34.90€ 31.41€
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Ι
15.21€ 11.41€
Φτιάχνω μόνος μου παγωτά και γρανίτες
18.00€ 11.70€
Γλυκά και υγιεινά
15.50€ 10.85€
Ζαχαροπλαστική τέχνη για μάγειρες
26.50€ 19.88€
Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού (Μεγάλο)
25.00€ 16.25€
Σχολείο ζαχαροπλαστικής
25.50€ 16.58€
Τεχνολογία Αρτοποιΐας-Ζαχαροπλαστικής Ι
20.29€ 15.22€
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΙ
16.23€ 12.17€
My Sweet & Skinny Life
18.71€ 14.03€