Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη
Περιγραφή:
Ξεκινήστε ένα δελεαστικό και, ταυτόχρονα, γευστικό ταξίδι, μέσα από τις σελίδες του βιβλίου Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη, εξερευνώντας τον κόσμο της Gluten-free διατροφής.
Ένα βιβλίο συνταγών που δημιουργήθηκε από τον pastry chef Μαρίνο Κοσμά, ο οποίος αποτελεί ζωντανή απόδειξη της ανθεκτικότητας και της γαστρονομικής καινοτομίας.
Αντανακλά την ακλόνητη αποφασιστικότητά του, που μετέτρεψε τις αντιξοότητες σε ευκαιρία να σκορπίσει χαρά και να δημιουργήσει γαστρονομικά, χωρίς γλουτένη, θαύματα.
Αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα, αποκαλύπτει τα μυστικά ενός κόσμου χωρίς γλουτένη, που γεννήθηκε από την προσωπική μάχη του συγγραφέα, με την κοιλιοκάκη.
Με μία βαθιά κατανόηση των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν τα άτομα με κοιλιοκάκη, ο Μαρίνος Κοσμάς έχει δημιουργήσει μία συλλογή 49 συνταγών που υπερβαίνει τους διατροφικούς περιορισμούς, φέρνοντας χαρά και γεύση σε κάθε γεύμα.
Από ένα πλούσιο "Πρωινό για όλους", μέχρι μαγευτικές "Βραδιές με φίλους", "Ρομαντικό δείπνο" κ.α., κάθε κεφάλαιο αποκαλύπτει έναν κόσμο δυνατοτήτων, όπου η κουζίνα χωρίς γλουτένη είναι ταυτόχρονα ρομαντική, περιπετειώδης, καθημερινή, γιορτινή και απολαυστική.
Καθώς αγκαλιάζετε αυτές τις συνταγές και ξεκινάτε τις δικές σας γαστρονομικές περιπέτειες, θα ανακαλύψετε την πραγματική ουσία της τροφής και τη δύναμη ενός κοινού γεύματος που φέρνει τους ανθρώπους κοντά.
Αυτό το βιβλίο θα εμπνεύσει τόσο έμπειρους μάγειρες όσο και αρχάριους, να δημιουργήσουν απολαυστικά γεύματα χωρίς γλουτένη που θρέφουν το σώμα και αιχμαλωτίζουν την ψυχή.
Ορισμένες από τις συνταγές που θα βρείτε στις σελίδες της έκδοσης αυτής είναι: Granola, Πιροσκί, χειροποίητες παπαρδέλες θαλασσινών, Μπάρες δημητριακών, Ψωμί στη γάστρα, Γαλακτομπούρεκο, Bao bun, Lemon drizzle cake, Veggie skewers, Παέγια, Pancakes, Donuts, Αυγόφετες της γιαγιάς κ.α.
