Η κουζίνα των βοτάνων
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η κουζίνα των βοτάνων

Η κουζίνα των βοτάνων

Εκδότης:Οξύ - Brainfood
ISBN:978-960-436-408-4
Ημερομηνία έκδοσης:2016/12
Σελίδες:200
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
7.00€ από 10.00€

Περιγραφή:

Η μυρωδάτη απόλαυση των βοτάνων στο πιάτο μας είναι μια εμπειρία με πολύ, πολύ παλιά ιστορία. Οι ιστοριοδίφες της γεύσης "πιάνουν" τη μυρωδιά του σκόρδου στα φαγητά των Ασσυρίων και Σουμερίων πριν από 5.000 χρόνια, ενώ στα γεύματα των Ελλήνων του 2ου π.Χ. αιώνα συναντούν τον γλυκάνισο σε γλυκόπιοτο κρασί, γνωστό από τότε για την ανακουφιστική του δράση στο στομάχι, το θυμάρι και τη μέντα στον ψημένο λαγό, το φλισκούνι και το φασκόμηλο στο αρνίσιο κρέας, το σίλβιο -ένα είδος αγριοσέλινου- να νοστιμίζει το ψάρι τους, τον μάραθο, το κύμινο, το δεντρολίβανο και την κάππαρη και τόσα ακόμα, που έμπαιναν στο φαγητό όχι μόνο για τη μυρωδιά αλλά κυρίως για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Στο βιβλίο αυτό επιλέξαμε συνταγές από τη μεσογειακή κουζίνα κυρίως, που περιέχουν ένα ή περισσότερα βασικά βότανα, γνωστά σε όλους. Τα βρίσκουμε φρέσκα στη γλάστρα μας, στους κήπους και τα χωράφια, αλλά και ξερά σε ειδικά καταστήματα. Ελάτε να ετοιμάσουμε πρωτότυπα ορεκτικά και μεζεδάκια, μυρωδάτα κρέατα και ψάρια, απολαυστικές μακαρονάδες, πιλάφια και πίτες, γλυκά που σας μένουν αξέχαστα και ποτά για καλή χώνεψη. Αφήστε ελεύθερη τη φαντασία και το ένστικτό σας, για να δημιουργήσετε τις δικές σας συνταγές με βότανα, προσθέτοντας στη διατροφή σας μια παραπάνω δόση υγείας και νοστιμιάς.

Δείτε επίσης

Τα ελιξίρια του χειμώνα
12.00€ 8.40€
Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά
32.00€ 15.00€
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες
23.00€ 15.64€
Κινέζικη κουζίνα
26.90€ 20.15€
Food Waste - Οδηγός Επιβίωσης
35.00€ 34.00€
My Greek Meze- Gr
17.90€ 12.35€
Δωρεάν μεταφορικά
The Vegetarian Greek Cookbook
20.00€ 18.00€
Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας
25.00€ 22.50€
Ερωτικά μπαχαρικά
19.90€ 13.93€
Σπιτική ζαχαροπλαστική
15.50€ 10.85€
Εύκολη Γρήγορη Μαγειρική
45.00€ 33.75€
Τι θα φάω στο σχολείο μαμά;
18.70€ 14.02€
Street food αλά... ελληνικά
12.00€ 9.00€
Άθενς σπεσιάλ
17.50€ 12.25€
Eat Greek
12.90€ 9.68€
Ο Γευστικός Πολιτισμός των Ρωμιών της Πόλης και της Μικ...
19.00€ 13.30€
Επάγγελμα Μάγειρας - Εργαστήριο μαγειρικής, ζαχαροπλαστ...
40.58€ 30.44€
artoς - Η Τέχνη της Αρτοποιίας
60.00€ 58.00€
GourMeat, one step beyond!
48.00€ 32.64€
Le repertoire de la cuisine
35.00€ 26.00€