Εισαγωγή στη βιοχημική μηχανική
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εισαγωγή στη βιοχημική μηχανική

Εισαγωγή στη βιοχημική μηχανική

Εκδότης:Τζιόλα
ISBN:978-960-418-290-9
Ημερομηνία έκδοσης:2010/10
Σελίδες:356
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ18
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.87€ από 22.34€

Περιγραφή:

Οι βιοτεχνολογικές διεργασίες είναι από τη φύση τους περιβαλλοντικά φιλικές και οικονομικές, ενώ ταυτόχρονα είναι ικανές για την παραγωγή απίστευτα μεγάλης ποικιλίας προϊόντων, με στόχο την βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής του ανθρώπου. Μεταξύ άλλων κατέχουν σημαντική θέση στους τομείς της παραγωγής φαρμάκων, καλλυντικών, διαλυτών, διοκαυσίμων και προστασίας και αποκατάστασης του περιβάλλοντος. Στον 21ο αιώνα, μία εποχή που χαρακτηρίζεται από την ανάγκη επαναπροσδιορισμού του τεχνολογικού πολιτισμού στην κατεύθυνση της αειφόρου ανάπτυξης, οι βιοτεχνολογικές διεργασίες αναμένεται να παίξουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο. Η Βιοχημική Μηχανική, η οποία αποτελεί τη δόση για την ανάπτυξη και μελέτη των βιοτεχνολογικών διεργασιών σε κλίμακα παραγωγής αποτελεί επομένως ιδιαίτερα σημαντικό γνωστικό αντικείμενο για τους επιστήμονες που ασχολούνται με αυτούς τους τομείς δραστηριότητας. Το παρόν βιβλίο έχει βασιστεί στη διδασκαλία των μαθημάτων «Βιοχημικές Διεργασίες» και «Ανάλυση και Σχεδιασμός Βιοαντιδραστήρων» επί είκοσι περίπου έτη στο Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών. Ο στόχος του είναι να προσφέρει τις βασικές γνώσεις που απαιτούνται για τον σχεδιασμό και τη λειτουργία διεργασιών που βασίζονται στη χρήση βιολογικών κυττάρων (μικροβίων ή ιστών ανώτερων οργανισμών) ή προϊόντων τους (ενζύμων) για παραγωγή χρήσιμων προϊόντων ή για επεξεργασία αποβλήτων. Το βιβλίο ασχολείται περισσότερο με τις βασικές αρχές που διέπουν αυτές τις διεργασίες και λιγότερο με την παρουσίαση της πραγματικά εντυπωσιακής ποικιλίας των διεργασιών, που βρίσκουν σήμερα εφαρμογή στις διάφορες βιομηχανίες. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην κατασκευή κατάλληλων μαθηματικών προτύπων που να περιγράφουν επαρκώς τις διεργασίες και τη χρήση αυτών για το σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση βιοαντιδραστήρων και διεργασιών διαχωρισμού των προϊόντων, καθώς και για τη μελέτη της δυναμικής συμπεριφοράς των διεργασιών αυτών. 

Δείτε επίσης

Τηλεπισκόπηση
37.10€ 27.83€
Δυναμική Ανάλυση των Κατασκευών Τόμος ΙΙ- Λυμένες Ασκήσ...
31.80€ 25.40€
Ολόσωμες Κατασκευές Τόμος 1
42.00€ 35.70€
Τεχνολογία εργαλείων
15.21€ 11.41€
Γέφυρες μεγάλων ανοιγμάτων και ειδικοί τύποι
21.20€ 17.60€
Βάσεις γεωγραφικών δεδομένων και συστήματα γεωγραφικών ...
26.80€ 22.78€
Τα επτά βιβλία της πολεοδομίας
45.00€ 38.25€
Πυροπροστασία κτιρίων
20.80€ 15.60€
Εδαφικές ιδιότητες από επί τόπου δοκιμές
19.08€ 15.84€
Ρομποτική (4η έκδοση)
43.80€ 35.04€
Εισαγωγή στη Νευτώνεια Μηχανική (3η Έκδοση)
106.00€ 79.50€
Φυσική για Επιστήμονες και Μηχανικούς. Τόμος ΙΙ: Κύματα...
74.20€ 55.65€
Τεχνική θερμοδυναμική
15.21€ 11.41€
Matlab για επιστήμονες και μηχανικούς
64.33€ 51.46€
Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων
98.58€ 78.86€
Στοιχεία γεωμηχανικής
33.92€ 25.44€
Πειραματική αντοχή των υλικών
47.70€ 35.78€
Στοιχεία Εδαφομηχανικής (2η έκδοση)
53.00€ 39.75€
Τεχνική μηχανική II - Δυναμική
33.92€ 25.44€
Υδραυλική
20.85€ 16.68€