Αγαπητοί φίλοι, φίλες και πελάτες,

Έχοντας πλήρη συναίσθηση της ευθύνης όλων μας απέναντι στην πρωτοφανή κατάσταση που αντιμετωπίζουμε, θέλουμε να επικοινωνήσουμε μαζί σας ότι το φυσικό μας κατάστημα μετά από εντολή του Υπουργείου Υγείας θα παραμείνει κλειστό. Κατ' επέκταση μπορείτε να επιλέξετε μόνο μέθοδο αποστολής "Courier από e-shop μας το οποίο θα συνεχίσει να λειτουργεί κανονικά όλη αυτή την περίοδο για τις παραγγελίες σας τηρώντας όλους τους απαραίτητους κανόνες υγιεινής.

H ομάδα του books2u

 

Δωρεάν έξοδα αποστολής
Δωρεάν έξοδα αποστολής

Το books2u.gr σας χαρίζει τα έξοδα αποστολής στις
ακόλουθες περιπτώσεις:

  • αποστολή στην Αθήνα: παραγγελίες συνολικής αξίας άνω των 40 ευρώ
  • αποστολή στην Επαρχία: παραγγελίες συνολικής αξίας άνω των 40 ευρώ
  • για αποστολή στο εξωτερικό: χρεώνονται πάντα τα έξοδα αποστολής
  • Η αντικαταβολή χρεωνέται πάντα 1,5 ευρώ
X
Κριτήρια αναζήτησης
ΤΙΤΛΟΣ:
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ:
ΕΚΔΟΣΕΙΣ:
ISBN:
ΤΙΜΗ: ΑΠΟ: ΕΩΣ:

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας και θα σας καλέσουμε εντελώς δωρεάν. (Δευτέρα με Παρασκευή 9.00 με 16.00)
Περιοχή χρηστών

Newsletter
Facebook
Γαλακτοκομία
Γαλακτοκομία
Εκδόσεις:
ISBN:
978-960-8002-49-4
Ημερομηνία έκδοσης:
2009/12
Σελίδες:
392
Είδος:
Βιβλίο
Διαστάσεις:
29χ21
Διαθεσιμότητα:
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
Αρχική τιμή:
71.33 €
55.64 €
Περιγραφή

"...Το βιβλίο της Γαλακτοκομίας των κ.κ. Καμιναρίδη και Μοάτσου αποτελεί ένα εξαιρετικά χρήσιμο βοήθημα για έναν ευρύτατο κύκλο ενδιαφερομένων και ασχολουμένων με το γάλα και τα προϊόντα του, όπως είναι οι φοιτητές, οι ερευνητές, οι ασχολούμενοι με το δημόσιο έλεγχο του γάλακτος και των προϊόντων του, το ειδικό επιστημονικό προσωπικό των βιομηχανιών γάλακτος κ.ά. Υπό την έννοια αυτή είναι ένα βιβλίο που θα συμβάλλει θετικά και σημαντικά στη βελτίωση της παραγωγής, της επεξεργασίας, της μεταποίησης, της ποιότητας και της ασφάλειας του γάλακτος και των προϊόντων αυτού." Γεώργιος Ζέρβας Περιεχόμενα: ΕΝΟΤΗΤΑ Α. ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Κεφ. 1. Παραγωγή και αξιοποίηση του γάλακτος, Κεφ. 2. Συστατικά του γάλακτος, Κεφ. 3. Παράγοντες που επηρεάζουν τη σύσταση και την ποιότητα του παραγόμενου γάλακτος, Κεφ. 4. Φυσικές ιδιότητες του γάλακτος, Κεφ. 5. Διατροφική και βιολογική αξία του γάλακτος, ΕΝΟΤΗΤΑ Β. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΝΩΠΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Κεφ. 6. Μικροοργανισμοί νωπού γάλακτος, Κεφ. 7. Μαστίτιδες - Αντιβιοτικά, Κεφ. 8. Παραγωγή καθαρού - υγιεινού γάλακτος, ΕΝΟΤΗΤΑ Γ. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Κεφ. 9. Θερμική επεξεργασία του γάλακτος, Κεφ. 10. Βασικά γαλακτοκομικά προϊόντα, ΕΝΟΤΗΤΑ Δ. ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, Κεφ. 11. Δειγματοληψία γάλακτος. Κεφ. 12. Μέθοδοι ανάλυσης του γάλακτος, Κεφ. 13. Νοθεία του γάλακτος

Bookmark and Share
Δείτε επίσης
Τρόποι Επικοινωνίας
ΤΗΛ: 2130054794 FAX: 2103640067
Ωράριο καταστήματος:
Δευ–Παρ 9:00–19:00
ΝΕΟ!
Εράν: Βυζαντινά αμαρτήματα
€ 17.91
Best Seller
Το βιβλίο που θα ήθελες να είχαν διαβάσει οι γονείς σου
€ 13.95
Best Seller
Street Food
€ 22.95
Best Seller
Dr. Dellis Diet
€ 13.41
Best Seller
Μαχαίρι
€ 17.91
Κατασκευή e-shop: ATnet Communications Α.Ε.