Σπόροι της απάτης
Εκδότης:Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
ISBN:978-960-14-1724-0
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:463
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.29€ από 20.39€
Περιγραφή:
«H ουσία του βιβλίου είναι η εμπορευματοποίηση της πολιτικής και η πολιτικοποίηση της επιστήμης. (...) Η άσκηση της εξουσίας σήμερα είναι αδίστακτη, ενώ πηγή της δεν είναι πια το εκλογικό σώμα, αλλά οι μεγάλες εταιρείες.
Ως πρακτική μελέτη αυτής της παραχάραξης της δημοκρατικής λογοδοσίας, η αφήγηση του Τζέφρι Μ. Σμιθ αφυπνίζει. Όμως πάνω απ’ όλα είναι προσκλητήριο στα όπλα, όχι μόνο για να αποτρέψουμε την επιμόλυνση του τροφικού αποθέματος, αλλά ακόμα περισσότερο για να αντιμετωπίσουμε το δηλητηριασμό του συστήματος λήψης αποφάσεων από τη σιωπηρή άσκηση οικονομικής και δημοσιονομικής ισχύος και τη δημοσιοσχεσίτικη χειραγώγηση από τις μεγάλες εταιρείες βιοτεχνολογίας».
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομ...
Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες
Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγ...
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...
Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων