Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα
ISBN:978-960-7560-60-5
Ημερομηνία έκδοσης:2007/5
Σελίδες:128
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γαλλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Τα γενετικά τροποποιημένα φυτά αποτελούν κίνδυνο για το περιβάλλον και την υγεία; Η καλλιέργειά τους θα εξασφαλίσει το διατροφικό μέλλον του πλανήτη; Μετά την κλωνοποίηση της προβατίνας Ντόλυ, μέχρι πού θα φθάσουμε στο ζήτημα του γενετικού χειρισμού της ζωντανής ύλης; Ποιες είναι οι ιατρικές προοπτικές της θεραπευτικής κλωνοποίησης; Αυτό το βιβλίο μάς προσφέρει τα κλειδιά για να κατανοήσουμε ένα δύσκολο ζήτημα που έχει δημιουργήσει τεράστια πολεμική ώστε να μπορέσει ο καθένας να σχηματίσει γνώμη. Παρουσιάζει, με όσο πιο αντικειμενικό τρόπο γίνεται, τα διακυβεύματα της κλωνοποίησης και των ΓΤΟ: μείγμα κινδύνων και ελπίδων που δημιουργούνται στους τομείς της οικολογίας, της ιατρικής και της γεωργίας.
Στα τέσσερα κεφάλαια:
- Έννοιες κλειδιά για την κατανόηση
- Τα φυτά μέσα στο εργαστήριο
- Οι κλώνοι στο αγρόκτημα
- Γενετικός χειρισμός των ανθρώπων
Με πλήθος φωτογραφιών και επεξηγηματικών σχημάτων.
Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα
Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή
Quality Assurance and Safety Guide for the Food and Dri...
Τα τρόφιμα και η θαυμαστή μηχανή του πεπτικού συστήματο...
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών (2η Έκδοση)