Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία

Μικροβιολογία & Υγιεινή Τροφίμων

Γάλα

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπι...

Γάλα και προϊόντα γάλακτος

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή