Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα

Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα

ISBN:978-960-630-412-5
Ημερομηνία έκδοσης:2005
Σελίδες:478
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ22
Εξαντλημένο
53.25€

Περιγραφή:

[...] Το πρώτο μέρος του βιβλίου παραθέτει πληροφορίες που αφορούν την ιστορία, την αρχιτεκτονική, την κατασκευή, τα εργαλεία και τη χρήση του αιγαιοπελαγίτικου φούρνου. Το δεύτερο και τρίτο μέρος αφορούν τις "Κυκλάδες" και τα "Δωδεκάνησα" αντίστοιχα και αποτελούνται από 43 ενότητες, μία για κάθε νησί. Εδώ καταγράφονται στοιχεία και πληροφορίες για το φούρνο (κατασκευαστικά στοιχεία, αρχιτεκτονική, λαογραφία, χρήσεις, τεχνικές κ.ά.), με έμφαση στις ιδιαιτερότητες που παρουσιάζονται σε κάθε περίπτωση, μέσα από μαρτυρίες νησιωτών, φωτογραφίες και σχέδια. Στις υποενότητες "γεύσεις", περιγράφεται ο τρόπος που έψηναν τα παραδοσιακά φαγητά ή γλυκά του φούρνου με αναλυτικές και εφαρμόσιμες συνταγές. [...] (από την εισαγωγή του βιβλίου)

Δείτε επίσης

Μυτιληνιό σαντούρι
15.29€ 14.53€
Ο θησαυρός των παροιμιών
26.63€ 19.97€
Παραδοσιακά παίγνια Βάντσας (Άνω Κώμης)
10.00€ 9.00€
Παραμιλητά Δ': Κείμενα για τον πολιτισμό και την ιστορί...
40.00€ 28.00€
Το Νικολίτσι της Πρέβεζας
0.00€
Traditional Dance in Greek Culture
17.94€
Νεοελληνικός λαϊκός βίος
10.25€ 7.69€
Τα νεοελληνικά κύρια ονόματα
20.50€ 15.35€
Μπαλαμέ και Ρομά
15.90€ 11.93€
Επικίνδυνες φωνές
14.84€ 12.61€
Η παραδοσιακή φορεσιά της Κέρκυρας
49.78€
Ψηφιακή αξιοποίηση ξυλόγλυπτων χειροτεχνημάτων στη διαδ...
10.00€ 7.50€
Επιλογή από κρητικές μαντινάδες
10.65€ 7.99€
Λαϊκή πίστη και λατρεία στη Θράκη
4.66€ 3.12€
Τα Μαριουπολίτικα
0.00€
Είντα γίνεται στη Χιό;
12.05€
Στις πλαγιές του Τυμφρηστού
10.00€ 6.50€