Μπαχαρικό λεξικό
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Μπαχαρικό λεξικό

Μπαχαρικό λεξικό

Συγγραφέας:Πλατής, Νίκος Δ.
Εκδότης:Κέδρος
ISBN:978-960-04-2303-7
Ημερομηνία έκδοσης:2016/8
Σελίδες:523
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ15
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.75€ από 25.36€

Περιγραφή:

Ο Νίκος Πλατής για να γράψει το "Μπαχαρικό λεξικό" χρειάστηκε να ταξιδέψει σε τέσσερις ηπείρους: Ευρώπη, Αφρική, Ασία και Αμερική. Στην Ινδία πλανήθηκε σε φυτείες ολόκληρες από cardamon (καρδάμωμο), στην Ουγγαρία του Νότου περπάτησε σε ολοκόκκινους και πανέμορφους πιπερώνες με ώριμες πάπρικες και στο Μαρόκο έτυχε να δει μια αγορά που θύμιζε μάντρα με οικοδομικά υλικά, όπου νωχελικοί άντρες με τουρμπάνια πουλούσαν κι αγοράζανε χύμα ορυκτό αλάτι σε τσίγκινα τάσια των πέντε κιλών, με την ίδια σοβαρότητα που συναλλάσσονται οι Ολλανδοί μεγαλέμποροι διαμαντιών. Μέχρι στα μυστικά στενά του Σαν Αντόνιο (μεξικάνικη αγορά Τέξας) βρέθηκε, στις λαϊκές αγορές του Ισραήλ (Ιερουσαλήμ κυρίως), στην Τιχουάνα του Μέξικο (Μεξικό), στη "σκοτεινή πλευρά" της Αβάνας και στο Μισίρ-τσαρσί της Κωνσταντινούπολης. Ο συγγραφέας έκανε, σχεδόν, τα πάντα για χάρη του "Μπαχαρικού Λεξικού" του. Είδε, μύρισε, έπιασε στα χέρια του και μαγείρεψε δεκάδες μπαχαρικά. Χρειάστηκε, μάλιστα, να μετρήσει με το χάρακα ένα μακροπίπερο (προκειμένου να το περιγράψει σχολαστικά) και να δοκιμάσει πλήθος μπαχαρικά μίγματα (για να μυηθεί σ' αυτά). Είδε ο συγγραφέας αλλά και έκανε το τεστ της πάπρικας αρκετές φορές. Είδε και εφτά είδη πιπεριάς να μεγαλώνουν στα παρτέρια της αυλής του, κατά λάθος μάλιστα κατάφερε να επικονιάσει μια γλυκιά πάπρικα και να την κάνει τσίλι.

Δείτε επίσης

Ελληνο-Ρουμανικό, Ρουμανο-Ελληνικό λεξικό ιατρικών όρων
35.00€ 33.25€
Ιατρικό λεξικό
40.00€ 38.00€
Λεξικό του λευκαδίτικου γλωσσικού ιδιώματος
25.47€ 19.10€
Λεξικό φιλοσοφικών όρων
26.37€ 17.14€
MacMillan Λεξικό της ιστορία των επιστημών
35.00€ 24.15€
Λεξικό ψυχολογίας του CAMBRIDGE
49.90€ 34.43€
Αγγλοελληνικό – Ελληνοαγγλικό Λεξικό Βιολογίας και Μορι...
30.00€ 28.50€
Μικρό λεξικό της σεξουαλικότητας
12.20€ 9.15€
Λεξικό των Αγγέλων
27.50€ 19.25€
Εικονογραφημένο λεξικό της ελληνικής μυθολογίας για παι...
17.33€ 13.00€
Λεξικό της μεσαιωνικής ελληνικής δημώδους γραμματείας 1...
25.35€ 20.03€
Επιτομή του λεξικού της μεσαιωνικής ελληνικής δημώδους ...
30.43€ 24.04€
Νέο φιλοσοφικό λεξικό
18.70€ 13.80€
Αγγλική Ορολογία για Παιδαγωγικές και Ανθρωπιστικές Επι...
57.00€ 54.15€
Μπαχαρικό λεξικό
25.36€ 17.75€
Λεξικό εγκληματολογιάς
64.00€ 44.80€
Το φιλοσοφικό λεξικό του Cambridge
69.50€ 48.65€
Πολύγλωσσο εικονογραφημένο λεξικό όρων βυζαντινής αρχιτ...
60.00€ 41.40€
Ελληνο-αγγλικό και αγγλο-ελληνικό λεξικό ιατρικών και β...
65.00€ 61.75€
Σύγχρονο λεξικό όρων και θεμάτων γλωσσολογικών
19.70€ 14.50€