Οι συνταγές του παππού
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οι συνταγές του παππού

Οι συνταγές του παππού

ISBN:978-960-16-0985-0
Ημερομηνία έκδοσης:2003/12
Σελίδες:207
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Κατόπιν παραγγελίας
5.25€ από 7.00€

Περιγραφή:

Το παρόν εγχειρίδιο μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής δεν αποτελεί εργασία ενός επαγγελματία μάγειρα. Πρόκειται για τις χειρόγραφες σημειώσεις του Δημήτριου Φίλιου και της κόρης του Ελένης Φίλιου-Μπότσιου, ζωγράφου, όπως βρέθηκαν και διασώθηκαν από την εγγονή του Πάτη Μπότσιου, κόρη της Ελένης. Οι συνταγές, που καταγράφονταν χρόνια με υπομονή και μεθοδικότητα, αφορούν κυρίως την κουζίνα της δεκαετίας 1920-1930 και παρουσιάζουν έντονες επιδράσεις από τη γαλλική κουζίνα. Οι περισσότερες συγκεντρώθηκαν από στόμα σε στόμα και καταχωρίζονται εδώ χωρίς ουσιαστικές επεμβάσεις.

Δείτε επίσης

Αιώνιο παρόν...
13.78€ 9.65€
Όνειρα στη λαογραφία
5.09€ 3.82€
Παραμύθια από την Πόλη
10.00€ 8.50€
"Η λάμια" και "Η μουγκή βουβή"
5.00€ 4.50€
Ένας Φεμινισμός Της Απο-Αποικιοποίησης
7.00€ 5.25€
Το αστέρι στάθηκε στη Βηθλεέμ
23.11€ 20.80€
Η καθημερινή ζωή στους οίκους ανοχής της Γαλλίας
26.50€ 17.23€
Καμπούσικες ιστορίες της πεζούλας
15.00€ 13.50€
Το κόσμημα της ελληνικής Ανατολής
10.50€ 6.83€
Ξένοι περιηγητές για τους Βλάχους
26.49€ 22.52€
Εφαρμοσμένη λαογραφία
0.00€
Η προίκα
60.00€ 48.00€
Λαογραφικά μελετήματα της Ρωμηοσύνης
42.40€ 36.04€
Αλυπιακός οίνος
12.20€ 8.30€
Τσιγγάνες
33.02€ 25.43€
Λαογραφιά και ανθρωπολογία
18.70€ 13.09€
Η γυναίκα στο δημοτικό τραγούδι
12.50€ 8.13€
Θέματα συγκριτικής λαογραφίας
24.38€ 17.07€
Ατταρτικός Κύκλος
19.17€ 14.38€
Ανθρώπινο χρέος
21.20€ 18.02€