Συνταγές για δίαιτα απ' όλο τον κόσμο
Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (4η Έκδοση - Συμπληρωμένη)
Της Μεσογείου τα πικάντικα
Μαγειρεύοντας μ' ένα ψάρι
Απομνημονεύματα και συνταγές για τον θείο, το Πριερέ κα...
Οι πατάτες και η ευεργετική τους αξία
Γεύση από Σεφαραδιτική Θεσσαλονίκη
Συνταγές του λαδιού και της ελιάς
200 νέες συνταγές για το συνδυασμό τροφών
Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
Ελληνική μαγειρική παράδοση (5η Έκδοση)