Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων
Συγγραφέας:Γρηγοράκης, Κρίτων
ISBN:978-618-221-162-5
Ημερομηνία έκδοσης:2025/7
Σελίδες:294
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
22.46€ από 24.95€
Περιγραφή:
Πρόλογος - Εισαγωγή - Φυσιολογικές και Ψυχολογικές Βάσεις των Αισθήσεων - Οργάνωση και Εκτέλεση Οργανοληπτικών Δοκίμων - Δοκιμές Διάκρισης - Δοκιμές Διαβάθμισης - Μέθοδοι Ευαισθησίας (Sensitivity Tests) - Δυναμικές Μέθοδοι (Δοκιμές Χρόνου-Έντασης) - Περιγραφική Ανάλυση - Ταχείες Μέθοδοι Ανάλυσης - Συναισθηματικές Δοκιμές (Affective Tests) - Εφαρμογές της Στατιστικής στον Οργανοληπτικό Έλεγχο των Τροφίμων - Οργανοληπτική Αξιολόγηση του Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιολάδου - Στατιστικοί Πίνακες - Γλωσσάρι - Ευρετήριο
Δωρεάν μεταφορικά
Η οικονομία στα χέρια σου
Δωρεάν μεταφορικά
Οι προκλήσεις της ασφαλιστικής αγοράς στη σύγχρονη εποχ...
Ι.Κ.Ε. ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Ο οικονομικός λογισμός των γεωργικών - κτηνοτροφικών εκ...
Δωρεάν μεταφορικά
Μανιφέστο για μια βιώσιμη κοινωνία
Greece’s sovereign debt crisis and its economic afterma...
Νόμισμα και νόμος στην Αρχαία Αθήνα από τον 6ο έως τον ...
Οικοδομικές και τεχνικές επιχειρήσεις : Φορολογικό και ...
Κώδικας ΦΠΑ (ν.2859/2000) - (Σετ 2 Τόμοι)
Δωρεάν μεταφορικά
Επωνυμία και οπτικοακουστική παραγωγή
Μονάδες Τροφοδοσίας (Catering), 2η Έκδοση
Κώδικας Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ - ν.5144/2024) Δ...
