Περιγραφή:

Βιοκαλλιέργειες

Ο πρακτικός αυτός οδηγός βιοκαλλιέργειας είναι εφοδιασμένος με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που χρειάζεται κανείς για την καλλιέργεια χωρίς χημικά και λιπάσματα. Ανακαλύψτε ποιες καλλιέργειες συνδυάζονται και ποιες είναι ασύμβατες. Μάθετε εύκολους και οικολογικούς τρόπους καταπολέμησης των ασθενειών και των εχθρών των φυτών.

Δεντροκομία, δεντροτεχνική

Η Ελληνική Χώρα, όπως είναι γνωστό, βρίσκεται στη ζώνη που λέγεται εύκρατη. Στη γήινη δηλαδή ζώνη όπου το κλίμα δεν είναι ούτε υπερβολικά ζεστό ούτε υπερβολικά κρύο. Αλλά παίρνοντας υπόψη, και ότι η έκταση που πιάνει η Ελληνική Χερσόνησος φθάνει από το βορειότερο σημείο της (στα σύνορα των Βαλκανικών Κρατών) ως το νοτιότερο, Γαύδος, έχει μήκος σχεδόν 800 χιλιόμετρα και πλάτος από το δυτικώτερο σημείο ως το ανατολικώτερο κοντά στα 1.000 χιλιόμετρα βλέπουμε ότι φυσικό είναι το κλίμα της να ποικίλλει αρκετά από τόπου σε τόπο. Από το βόρειο ύψος του τόπου και από την απόσταση από το δυτικώτερο τόπο στον ανατολικώτερο. Οι διαφορές του κλίματος ποικίλουν ακόμη από τη γεωλογική διαμόρφωση του κάθε τόπου (Κάμπος ανοιχτός, ύψος από τη θάλασσα, διαμόρφωση τέτοια που προστατεύεται ο τόπος με βουνά ή όρη από το βορρά). Έτσι φυσικό είναι εκτός από το Γενικώτερο Κλίμα να έχωμε και Τοπικό Κλίμα που αυτό μαζί με τα άλλα δεδομένα καθορίζει την επιτυχία του είδους της καλλιέργειας. Φυσικό είναι ακόμη ο ελληνικός χώρος να δέχεται την καλλιέργεια με λίγη ή μεγάλη επιτυχία, μεγάλη σειρά διαφορετικών φυτών από τα ετήσια μέχρι τα αιωνόβια δέντρα.

Εγκυκλοπαίδεια καλλιεργητή

- Ένα λεξικό με περισσότερα από 1500 λαχανικά και φρούτα, που παρουσιάζονται με λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε φυτό: προέλευση, φύλλα, ανθοφορία, έκθεση, έδαφος, λίπανση, φροντίδα, κλάδεμα, πολλαπλασιασμός, συγκομιδή και συντήρηση, ασθένειες, συμπεριφορά σε δοχείο, είδη και ποικιλίες, χρησιμοποιούμενα μέρη, διατροφική αξία, χρήση. - Συγκριτικοί πίνακες, για την επιλογή της καλύτερης ποικιλίας. - Όλες οι ποικιλίες των κλασικών φρούτων και λαχανικών, αλλά και εξωτικά φυτά, τα οποία δεν καταναλώνονται ευρέως: ανανάς, λάιμ, λίτσι, νάσι, πε-τσάι (κινέζικο λάχανο), σασσαφράς κλπ. - Οι βασικές τεχνικές για την καλλιέργεια: μέθοδοι υπαίθριας καλλιέργειας, καλλιέργειας σε δοχεία, φύτευση, σπορά, πολλαπλασιασμός, κλάδεμα, πότισμα, λίπανση, αντιμετώπιση ασθενειών και παρασίτων. - 200 εικονογραφημένα μοντέλα με σχόλια, που βοηθούν στη διαμόρφωση του λαχανόκηπου και του οπωρώνα σας. - Η συγκομιδή, η συντήρηση και οι διαιτητική αξία του κάθε φυτού. - Επαγγελματικές συμβουλές και κόλπα με τη σφραγίδα των ειδικών. - Επιπλέον: Γευστικές προτάσεις για να απολαύσετε τα φρούτα και τα λαχανικά του κήπου σας!

Σύγχρονη λαχανοκομία

Η λαχανοκομία στην Ελλάδα έχει μεγάλη οικονομική σημασία. Το κατάλληλο εδαφοκλιματικό περιβάλλον ευνοεί την ικανοποιητική απόδοση και παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας λαχανικών. Η άπλετη ηλιοφάνεια, η ξηρότητα της ατμόσφαιρας και η κανονική θερμοκρασία κατά την ωρίμαση είναι βασικοί παράγοντες πρώιμης καρποφορίας και εξαιρετικής ποιότητας. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας μας, η ηλιοφάνεια και η μεγάλη θερινή περίοδος συντελούν στην ευδοκίμηση όλων των ζαρζαβατικών. Γίνονται και εύγεστα και αρωματικά. Τα λαχανικά αποτελούν τη βάση της διατροφής μας. Γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και περιέχουν ελάχιστο λίπος.