Παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα Πελοποννήσου και οικιακή τεχνολογία τροφίμων
Συγγραφέας:Μίχου, Ιωάννα
ISBN:978-618-87291-3-1
Ημερομηνία έκδοσης:2024
Σελίδες:176
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.50€ από 15.00€
Περιγραφή:
Ο σκοπός της εργασίας και του συγγράμματος αυτού είναι:1. Η καταγραφή και παρουσίαση απλών εφαρμόσιμων στο σπίτι, τρόπων ή μεθόδων μεταποίησης και διατήρησης τροφών ή αγροτικών προϊόντων φυτικής και ζωϊκής προέλευσης, στα πλαίσια της Οικιακής Τεχνολογίας Τροφίμων και της Παράδοσης.
2. Η αναβίωση και διατήρηση της παράδοσης, καθώς και η παροχή επιστημονικών γνώσεων σε θέματα οικιακής τεχνολογίας τροφίμων και παράδοσης.
Κόκκινη κλωστή δεμένη… γεύσεις νόστιμες υφαίνει
