Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

Εισαγωγή στη Βιοχημική Μηχανική, 1η Βελτιωμένη Έκδοση

Εισαγωγή στη Βιοχημική Μηχανική, 1η Βελτιωμένη Έκδοση

Φυσικές επιστήμες - Λυμπεράτος, Γεράσιμος

30.84€ 27.76€

Φιλοσοφία της χημείας

Φιλοσοφία της χημείας

Φυσικές επιστήμες - van Brakel, Jaap

29.00€ 26.10€

Δωρεάν μεταφορικά

Χημεία και Θέματα

Χημεία και Θέματα

Φυσικές επιστήμες -

25.00€ 22.50€

Βιοχημεία

Φυσικές επιστήμες - ANTHONY - CAHILL, SPENCER J.

120.00€ 108.00€

Ο Έναστρος Ουρανός στη Μυθολογία

Ο Έναστρος Ουρανός στη Μυθολογία

Φυσικές επιστήμες - Αυγολούπης, Σταύρος Ι.

9.00€ 7.20€

Βασικές Αρχές Αεροδυναμικής, 7η Έκδοση

Βασικές Αρχές Αεροδυναμικής, 7η Έκδοση

Φυσικές επιστήμες - Anderson, John Jr.

99.64€ 89.68€

Disentangling humans

Disentangling humans

Φυσικές επιστήμες - Apidianakis, Yiorgos

25.00€ 22.50€

Δοκίμια για την ευθανασία, τη βιοηθική και τον θάνατο

Δοκίμια για την ευθανασία, τη βιοηθική και τον θάνατο

Φυσικές επιστήμες - Κρανιδιώτης, Γιώργος

15.00€ 13.50€

Χημεία Α΄ λυκείου

Χημεία Α΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Δερπάνης, Δημήτρης Κ.

12.72€ 11.45€

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικές επιστήμες - Ριτζούλης, Χρήστος

17.26€ 15.53€

Βασική Βιοηθική

Βασική Βιοηθική

Φυσικές επιστήμες - Ηγουμενίδης, Μιχάλης

90.00€ 85.50€

Τα φεγγάρια του Ηλιακού Συστήματος

Τα φεγγάρια του Ηλιακού Συστήματος

Φυσικές επιστήμες - Πετρόπουλος, Μιχάλης

18.00€ 11.70€

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυσικές επιστήμες - Παπανικολάου, Ζαχαρίας Ν.

20.00€ 17.00€

Η τελίτσα και το σύμπαν

Η τελίτσα και το σύμπαν

Φυσικές επιστήμες - Θανοπούλου, Κατερίνα

12.00€ 10.80€

Δωρεάν μεταφορικά

Πριν από το Big Bang

Πριν από το Big Bang

Φυσικές επιστήμες - Mersini-Houghton, Laura

22.80€ 20.52€

Ο χρόνος πάει σχολείο

Ο χρόνος πάει σχολείο

Φυσικές επιστήμες - Φασέας, Σταύρος

31.80€ 20.67€

Περιβαλλοντική Χημεία, 11η Έκδοση

Περιβαλλοντική Χημεία, 11η Έκδοση

Φυσικές επιστήμες - Manahan, Stanley E.

85.31€ 69.10€

Εισαγωγή στη Μηχανική Hamilton

Εισαγωγή στη Μηχανική Hamilton

Φυσικές επιστήμες - Ιχτιάρογλου, Σίμος

16.95€ 15.26€

Κβαντική Μηχανική

Κβαντική Μηχανική

Φυσικές επιστήμες - Zettili, Nouredine

110.00€ 99.00€

Διάστημα- 10 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Διάστημα- 10 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Φυσικές επιστήμες - Smethurst, Dr Becky

13.90€ 12.51€