Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

Chemistry Experiments

Chemistry Experiments

Φυσικές επιστήμες - Μαρκέτος, Παναγής Γ.

20.25€ 18.23€

Φυσικοχημεία

Φυσικές επιστήμες - Κατσάνος, Νικόλαος Α.

50.88€ 45.79€

Ενόργανη Περιβαλλοντική Ανάλυση

Ενόργανη Περιβαλλοντική Ανάλυση

Φυσικές επιστήμες - Δεληγιαννάκης, Ιωάννης

33.67€ 30.30€

Θερμοδυναμική και Στατιστική Φυσική

Θερμοδυναμική και Στατιστική Φυσική

Φυσικές επιστήμες - Βέργαδος, Ιωάννης Δ.

58.30€ 52.47€

Θεωρητική Φυσική 3. Κβαντική Μηχανική

Θεωρητική Φυσική 3. Κβαντική Μηχανική

Φυσικές επιστήμες -

60.00€ 45.00€

Ασφάλεια Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυσικές επιστήμες - Παπανικολάου, Ζαχαρίας Ν.

20.00€ 17.00€

Εισαγωγή στη Μηχανική Hamilton

Εισαγωγή στη Μηχανική Hamilton

Φυσικές επιστήμες - Ιχτιάρογλου, Σίμος

16.95€ 15.26€

Φυσική Γ΄ λυκείου

Φυσική Γ΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Γιουβανούδης, Γιώργος

12.41€ 11.17€

Φυσική του Πλάσματος, 2η Έκδοση

Φυσική του Πλάσματος, 2η Έκδοση

Φυσικές επιστήμες - Βλάχος, Λουκάς

34.47€ 31.02€

Θερμική και Θερμοδυναμική Ανάλυση Ενεργειακών Συστημάτω...

Θερμική και Θερμοδυναμική Ανάλυση Ενεργειακών Συστημάτω...

Φυσικές επιστήμες - Μπέλλος, Ευάγγελος

46.11€ 41.50€

Ανακαλύπτοντας τη Φυσική της Στερεάς Κατάστασης

Ανακαλύπτοντας τη Φυσική της Στερεάς Κατάστασης

Φυσικές επιστήμες - Τριμπέρης, Γεώργιος Π.

18.02€ 14.42€

Αναφορά στη Βιοηθική

Αναφορά στη Βιοηθική

Φυσικές επιστήμες - Αλαχιώτης, Σταμάτης Ν.

17.00€ 11.05€

Μανιφέστο του σκότους

Μανιφέστο του σκότους

Φυσικές επιστήμες - Eklöf, Johan

12.72€ 11.45€

Χημεία Γ΄ λυκείου

Χημεία Γ΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Παυλίδης, Δημήτρης Ι.

10.60€ 9.54€

Βιοχημεία

Φυσικές επιστήμες - McEvoy, Megan M.

116.60€ 104.94€

Μηχανικές Φυσικές Διεργασίες, 3η Βελτιωμένη Έκδοση

Μηχανικές Φυσικές Διεργασίες, 3η Βελτιωμένη Έκδοση

Φυσικές επιστήμες - Καστρινάκης, Ελευθέριος Γ.

32.23€ 25.78€

Εισαγωγή στην Κβαντική Μηχανική

Εισαγωγή στην Κβαντική Μηχανική

Φυσικές επιστήμες - Griffiths, David J.

40.00€ 28.00€

Θεωρητική Φυσική 7. Θεωρία Ελαστικότητας

Θεωρητική Φυσική 7. Θεωρία Ελαστικότητας

Φυσικές επιστήμες -

30.00€ 22.50€

Εισαγωγή στη Γονιδιωματική

Εισαγωγή στη Γονιδιωματική

Φυσικές επιστήμες - Lesk, Arthur Mallay

100.00€ 90.00€

Δωρεάν μεταφορικά

Φιλοσοφία της Φυσικής

Φιλοσοφία της Φυσικής

Φυσικές επιστήμες - Καρακώστας, Βασίλης

31.00€ 27.90€