Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

Φυσική Α΄ λυκείου

Φυσική Α΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Παναγιωτακόπουλος, Γιώργος, φυσικός

17.70€ 15.93€

Δωρεάν μεταφορικά

Φιλοσοφία της Φυσικής

Φιλοσοφία της Φυσικής

Φυσικές επιστήμες - Καρακώστας, Βασίλης

31.00€ 27.90€

Χημεία τροφίμων

Χημεία τροφίμων

Φυσικές επιστήμες - Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ.

53.00€ 47.70€

Η Αστρονομία

Φυσικές επιστήμες - Steiner, Rudolf

24.96€ 22.46€

Η άγρια φύση με εικόνες και γρίφους

Η άγρια φύση με εικόνες και γρίφους

Φυσικές επιστήμες - Williams, Rachel

17.70€ 15.93€

Οι Μυστικοί Εξερευνητές στην εποχή των δεινόσαυρων

Οι Μυστικοί Εξερευνητές στην εποχή των δεινόσαυρων

Φυσικές επιστήμες - King, SJ

7.70€ 5.39€

Θεωρητική Φυσική 1. Μηχανική

Θεωρητική Φυσική 1. Μηχανική

Φυσικές επιστήμες -

30.00€ 27.00€

Φυσική για Επιστήμονες και Μηχανικούς

Φυσική για Επιστήμονες και Μηχανικούς

Φυσικές επιστήμες - Mosca, Gene

115.00€ 109.25€

Φυσική Γ΄ Λυκείου – Επαναληπτικά Κριτήρια – Εργασίες

Φυσική Γ΄ Λυκείου – Επαναληπτικά Κριτήρια – Εργασίες

Φυσικές επιστήμες - Τσούνης, Βασίλης

23.32€ 20.99€

Εφαρμοσμένη Ακουστική - Ασκήσεις

Εφαρμοσμένη Ακουστική - Ασκήσεις

Φυσικές επιστήμες - Σκαρλάτος, Δημήτρης

25.00€ 22.50€

Φυσική Α΄ λυκείου

Φυσική Α΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Παναγιωτακόπουλος, Γιώργος, φυσικός

17.70€ 15.93€

Μορφολογία φυτών Μέρος Ι Βασικές γνώσεις

Μορφολογία φυτών Μέρος Ι Βασικές γνώσεις

Φυσικές επιστήμες - Καμάρη, Γεωργία Α.

31.80€ 28.62€

Δοκίμια για την ευθανασία, τη βιοηθική και τον θάνατο

Δοκίμια για την ευθανασία, τη βιοηθική και τον θάνατο

Φυσικές επιστήμες - Κρανιδιώτης, Γιώργος

15.00€ 13.50€

Εισαγωγή στην Κβαντική Μηχανική

Εισαγωγή στην Κβαντική Μηχανική

Φυσικές επιστήμες - Griffiths, David J.

40.00€ 28.00€

Ήλιος, Γη και Σελήνη

Ήλιος, Γη και Σελήνη

Φυσικές επιστήμες - Heath, Robin

8.48€ 7.63€

Φυσική Γ΄ λυκείου

Φυσική Γ΄ λυκείου

Φυσικές επιστήμες - Μαμούρας, Δημήτρης

9.54€ 8.59€

Ηλεκτροτεχνία

Φυσικές επιστήμες - Παπαϊωάννου, Άγγελος

35.00€ 31.50€

Αρχές Μοριακής Οικολογίας

Αρχές Μοριακής Οικολογίας

Φυσικές επιστήμες - Beebee T.J.C.

95.00€ 90.25€

Εισαγωγή στη Γονιδιωματική

Εισαγωγή στη Γονιδιωματική

Φυσικές επιστήμες - Lesk, Arthur Mallay

100.00€ 90.00€

Βιοχημεία

Φυσικές επιστήμες - McEvoy, Megan M.

116.60€ 104.94€