Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

Εισαγωγή στη Μαθηματική Ανάλυση

Εισαγωγή στη Μαθηματική Ανάλυση

Εκπαιδευτικά - Haeussler, Ernest

100.00€ 70.00€

Συμπεριφορά Καταναλωτή

Συμπεριφορά Καταναλωτή

Εκπαιδευτικά - Schiffman, Leon, G.

43.00€ 30.10€

Μαθηματικά Γ2 Λυκείου

Μαθηματικά Γ2 Λυκείου

Εκπαιδευτικά - Νάκης, Χρήστος μαθηματικός

24.90€ 20.92€

Μαθηματικά Γ΄Λυκείου Β΄ Τεύχος

Μαθηματικά Γ΄Λυκείου Β΄ Τεύχος

Εκπαιδευτικά - Ζανταρίδης, Νίκος

25.00€ 22.50€

Γραμματική της αρχαίας ελληνικής γλώσσης

Γραμματική της αρχαίας ελληνικής γλώσσης

Εκπαιδευτικά - Τζάρτζανος, Αχιλλέας Α.

14.00€ 12.60€

Άγιος Βασίλης ΑΕ

Άγιος Βασίλης ΑΕ

Εκπαιδευτικά - Λακίδου, Ίλια

8.48€ 7.63€

Initiation au français de l’armée de Terre: Une approch...

Initiation au français de l’armée de Terre: Une approch...

Εκπαιδευτικά - Δάρα, Χριστίνα

15.90€ 14.31€

Εισαγωγή στη μορφολογία

Εισαγωγή στη μορφολογία

Εκπαιδευτικά -

20.00€ 17.60€

Άσκησις

Εκπαιδευτικά - Μαντζουράτος, Γεώργιος

10.00€ 8.00€

Το Λογοτεχνικό Σχόλιο στη Νεοελληνική Γλώσσα

Το Λογοτεχνικό Σχόλιο στη Νεοελληνική Γλώσσα

Εκπαιδευτικά - Ταχματζίδου, Νόπη

12.72€ 10.18€

Δίκαιο χωροταξίας & πολεοδομίας

Δίκαιο χωροταξίας & πολεοδομίας

Εκπαιδευτικά - Γιαννακούρου, Γεωργία

53.00€ 45.05€

Κομφούκιος-Πλάτων

Κομφούκιος-Πλάτων

Εκπαιδευτικά - Αβραμίδου, Έλενα

26.00€ 23.40€

Εισαγωγή στην Άλγεβρα και τη Θεωρία Συνόλων

Εισαγωγή στην Άλγεβρα και τη Θεωρία Συνόλων

Εκπαιδευτικά - Γεωργίου, Δημήτρης Α.

55.92€ 50.33€

ΓΙΟΡΤΑΖΩ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

ΓΙΟΡΤΑΖΩ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

Εκπαιδευτικά - Ντάσιου - Γιάννου, Αθηνά

12.00€ 9.00€

Από Σεπτέμβρη σε Σεπτέμβρη... 2026

Από Σεπτέμβρη σε Σεπτέμβρη... 2026

Εκπαιδευτικά - Πλιάκα, Αγγελική - Καλλιόπη

12.40€ 11.16€

Διαθεματικές ενότητες για όλο τον χρόνο

Διαθεματικές ενότητες για όλο τον χρόνο

Εκπαιδευτικά - Βενιέρη, Σταυρούλα

20.00€ 17.00€

Ο ιερός Φώτιος και η αρμενική Εκκλησία

Ο ιερός Φώτιος και η αρμενική Εκκλησία

Εκπαιδευτικά - Gevorg Kazaryan

21.20€ 14.84€

Μαθηματικά Γ' ΕΠΑ.Λ. Επαναληπτικά Θέματα

Μαθηματικά Γ' ΕΠΑ.Λ. Επαναληπτικά Θέματα

Εκπαιδευτικά - Τάσος, Νίκος

15.00€ 13.50€

Ulrich και Canale's Σχέδια Φροντίδας στην Κλινική Νοσηλ...

Ulrich και Canale's Σχέδια Φροντίδας στην Κλινική Νοσηλ...

Εκπαιδευτικά - Galura Sandra J.

96.00€ 91.20€

Οικονομία και κοινωνία στην κεντρική και στην ανατολική...

Οικονομία και κοινωνία στην κεντρική και στην ανατολική...

Εκπαιδευτικά - Eleanor Townsley

42.40€ 29.68€