Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

ΟΙ ΣΥΖΥΓΙΕΣ ΤΩΝ ΡΗΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ

ΟΙ ΣΥΖΥΓΙΕΣ ΤΩΝ ΡΗΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ

Εκπαιδευτικά - Μανώλη, Γεωργία

37.10€ 29.68€

Δασική Στατιστική

Δασική Στατιστική

Εκπαιδευτικά - Διαμαντοπούλου, Μαρία Ι.

76.32€ 68.69€

Δωρεάν μεταφορικά

Απαντήσεις στην τράπεζα θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ: Τεχνικός Βι...

Απαντήσεις στην τράπεζα θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ: Τεχνικός Βι...

Εκπαιδευτικά - Μπακόλας, Δημήτρης

22.00€ 19.80€

1821-2021. Η Ελλάδα στη Μεσόγειο

1821-2021. Η Ελλάδα στη Μεσόγειο

Εκπαιδευτικά - Μαραβέγιας, Ναπολέων Ν.

23.32€ 14.69€

Οι τέσσερις εποχές του Αντόνιο Βιβάλντι

Οι τέσσερις εποχές του Αντόνιο Βιβάλντι

Εκπαιδευτικά - Παρπαρά, Χρυσή

15.00€ 13.50€

Οι πρώτες ημέρες ενηλικίωσης της Άρνησης Κάππα

Οι πρώτες ημέρες ενηλικίωσης της Άρνησης Κάππα

Εκπαιδευτικά - Κωστής Πάλλης

12.72€ 8.90€

Εισαγωγή στην Τραπεζική Οικονομική και τις Κεφαλαιαγορέ...

Εισαγωγή στην Τραπεζική Οικονομική και τις Κεφαλαιαγορέ...

Εκπαιδευτικά - Παπαδάμου, Στέφανος Θ.

70.00€ 63.00€

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚA Γ΄ Λυκείου

ΜΑΘΗΜΑΤΙΚA Γ΄ Λυκείου

Εκπαιδευτικά - Νικολόπουλος, Αθανάσιος - μαθηματικός

26.70€ 20.02€

Δημιουργικές καλοκαιρινές διακοπές - Για παιδιά που έχο...

Δημιουργικές καλοκαιρινές διακοπές - Για παιδιά που έχο...

Εκπαιδευτικά - Γιάντσιος, Φώτης Β.

7.95€ 7.16€

Γλωσσικές Ασκήσεις για το Γενικό Λύκειο

Γλωσσικές Ασκήσεις για το Γενικό Λύκειο

Εκπαιδευτικά - Αργυράκη, Ευαγγελία Α.

11.94€ 8.96€

Γλώσσα- Ηθική και Ιδεολογία στα ΜΜΕ

Γλώσσα- Ηθική και Ιδεολογία στα ΜΜΕ

Εκπαιδευτικά - Βαρδαβάς, Δημήτρης

18.90€ 13.04€

Αφηγηματική δημοσιογραφία για βίντεο και πολυμέσα

Αφηγηματική δημοσιογραφία για βίντεο και πολυμέσα

Εκπαιδευτικά - Linh tu, Duy

24.00€ 18.00€

Λατινικά Β΄ λυκείου

Λατινικά Β΄ λυκείου

Εκπαιδευτικά - Γκιόκα, Ασπασία

23.80€ 17.85€

Επεξεργασία Σήματος Συνεχούς και Διακριτού Χρόνου

Επεξεργασία Σήματος Συνεχούς και Διακριτού Χρόνου

Εκπαιδευτικά - Καφεντζής, Γιώργος Π.

100.00€ 70.00€

Το Αρκουδάκι πάει ταξίδι στην Αλάσκα

Το Αρκουδάκι πάει ταξίδι στην Αλάσκα

Εκπαιδευτικά - Γαλανοπούλου, Φωτεινή

9.00€ 7.65€

Εισαγωγή στην Πληροφορική

Εισαγωγή στην Πληροφορική

Εκπαιδευτικά - Χρήστος Θ. Παναγιωτακόπουλος

60.00€ 59.40€

Τα ΙΕΚ ως φορέας επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτι...

Τα ΙΕΚ ως φορέας επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτι...

Εκπαιδευτικά - Γερασίμου Καλογεράτου, Μαρία

10.00€ 9.00€

Εικόνα και αρχαιολογία. Το παράδειγμα της προϊστορικής ...

Εικόνα και αρχαιολογία. Το παράδειγμα της προϊστορικής ...

Εκπαιδευτικά - Βαβουρανάκης, Γιώργος

63.60€ 47.70€

Από την εθνο-τοπική κοινότητα στο παγκόσμιο-τοπικό δίκτ...

Από την εθνο-τοπική κοινότητα στο παγκόσμιο-τοπικό δίκτ...

Εκπαιδευτικά - Σπύρος, Θεόδωρος Α.

14.84€ 13.36€

Ποιες μεταρρυθμίσεις; Κυβερνώντας υπό εξωτερική πίεση

Ποιες μεταρρυθμίσεις; Κυβερνώντας υπό εξωτερική πίεση

Εκπαιδευτικά - K2design

19.90€ 14.93€