Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

Συγγραφέας:Ριτζούλης, Χρήστος

Εκδότης:Τζιόλα

ISBN:978-618-221-117-5

Ημερομηνία έκδοσης:2024/11

Σελίδες:200

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

15.53€ από 17.26€

Περιγραφή:

Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο

Δείτε επίσης

Αστική αυτοδιοίκηση και κοινωνικές τάξεις στη βενετοκρα...

Αστική αυτοδιοίκηση και κοινωνικές τάξεις στη βενετοκρα...

Εκπαιδευτικά - Ντόκος, Κωνσταντίνος Ευ.

42.40€ 29.68€

Χειρουργική Σημειολογία

Χειρουργική Σημειολογία

Εκπαιδευτικά - Λασιθιωτάκης, Κωνσταντίνος Γ.

60.00€ 57.00€

Αξιολόγηση στην εκπαίδευση

Αξιολόγηση στην εκπαίδευση

Εκπαιδευτικά - Καραμάνος, Θεοδόσης

10.00€ 7.50€

Τεχνητή νοημοσύνη

Τεχνητή νοημοσύνη

Εκπαιδευτικά - Mackworth, Alan K.

87.00€ 78.30€

Εδαφομηχανική του Craig

Εδαφομηχανική του Craig

Εκπαιδευτικά - Graig, R.F.

47.00€ 42.30€

Ανθολόγιο ιστοριογραφικών κειμένων

Ανθολόγιο ιστοριογραφικών κειμένων

Εκπαιδευτικά - Αλαγκιοζίδου, Σοφία

27.00€ 24.30€

Συνεχιζόμενη εκπαίδευση και κατάρτιση στην εποχή των νέ...

Συνεχιζόμενη εκπαίδευση και κατάρτιση στην εποχή των νέ...

Εκπαιδευτικά - Κωτσαλίδου, Δόξα

18.02€ 14.42€

Μαθηματικά προσανατολισμού Γ' λυκείου Μέρος Β'

Μαθηματικά προσανατολισμού Γ' λυκείου Μέρος Β'

Εκπαιδευτικά - Κατωπόδης, Σπύρος

17.00€ 14.45€

Μαθαίνω γλώσσα στο λεπτό…και δεν ανησυχώ

Μαθαίνω γλώσσα στο λεπτό…και δεν ανησυχώ

Εκπαιδευτικά - Θωμοπούλου, Αλίκη

15.00€ 13.50€

Γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα! Απασχολούμαστε δημιουργικά...

Γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα! Απασχολούμαστε δημιουργικά...

Εκπαιδευτικά - Βενιέρη, Σταυρούλα

20.00€ 18.00€

Άριστα... 400! Κουίζ γνώσεων για παιδιά Α΄Δημοτικού

Άριστα... 400! Κουίζ γνώσεων για παιδιά Α΄Δημοτικού

Εκπαιδευτικά - Ασλανίδης, Άρης

4.99€ 3.39€

Spremendosi le meningi ...in 30 minuti

Spremendosi le meningi ...in 30 minuti

Εκπαιδευτικά - Δαρίτσης, Βράνος Δ.

18.00€ 16.20€

Βιώσιμη Ανάπτυξη και Στρατηγική Επιχειρηματική Υπευθυνό...

Βιώσιμη Ανάπτυξη και Στρατηγική Επιχειρηματική Υπευθυνό...

Εκπαιδευτικά - Μανασάκης, Κώστας

11.83€ 9.46€

Εκκλησία και πολιτική στην Ελλάδα

Εκκλησία και πολιτική στην Ελλάδα

Εκπαιδευτικά - Σταμούλης, Δημήτριος Κ.

16.96€ 11.87€

Say it in Greek 2 - The Phrase Book

Say it in Greek 2 - The Phrase Book

Εκπαιδευτικά - Dody Tsiantar

7.00€ 5.25€

Εισαγωγή στην Ακκαδική γλώσσα

Εισαγωγή στην Ακκαδική γλώσσα

Εκπαιδευτικά - Κεχαγιάς, Αστέριος-Ευάγγελος

30.00€ 21.00€

Εισαγωγή στις Πιθανότητες και τις Στοχαστικές Διαδικασί...

Εισαγωγή στις Πιθανότητες και τις Στοχαστικές Διαδικασί...

Εκπαιδευτικά - Φακίνος, Δημήτρης

37.10€ 23.37€

Διαχείριση Στερεών Αποβλήτων, 2η Έκδοση

Διαχείριση Στερεών Αποβλήτων, 2η Έκδοση

Εκπαιδευτικά - Εμμανουήλ, Χριστίνα

62.52€ 56.27€

Μαθηματικά Γ’ Λυκείου

Μαθηματικά Γ’ Λυκείου

Εκπαιδευτικά - Κωνσταντίνος Θεοδωρίδης

15.00€ 13.50€

Aristipp in Athen

Aristipp in Athen

Εκπαιδευτικά - Lindinger, Stefan

25.44€ 17.81€