Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;

Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;

Εκδότης:Περίπλους
ISBN:978-960-438-255-2
Ημερομηνία έκδοσης:2023/1
Σελίδες:154
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
10.39€ από 14.84€

Περιγραφή:

Τι να μαγείρευε η Πολίτισσα γιαγιά μου, η Ζαχαρένια; Δεν την πρόλαβα για να μου τα μαγειρέψει η ίδια, οπότε θα έπρεπε μόνος μου να ψάξω τις συνταγές, να βρω τα υλικά που είχε στη διάθεσή της και να ανασυστήσω τις γεύσεις.

Το βιβλίο αυτό αποτελεί την απάντηση που έδωσα στο παραπάνω ερώτημα. Μια διαδρομή στις κουζίνες, καθώς και στους δρόμους, τις αγορές και τα παζάρια της Κωνσταντινούπολης μέσα από τα γραπτά τεκμήρια της εποχής (εφημερίδες, περιοδικά, βιβλία μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ημερολόγια, κ.α.) προκειμένου να ανακαλύψω τι μαγείρευαν και τι έτρωγαν οι κάτοικοι της Κωνσταντινούπολης, ποιες ήταν οι διατροφικές τους συνήθειες, και ποιες ήταν οι γεύσεις που επικρατούσαν στην Πόλη από τα μέσα του 19ου αιώνα ως και τις πρώτες δεκαετίες του 20ού.

Σ.Κ.

Δείτε επίσης

Ο Μαρξισμός του Τρότσκι
10.60€ 7.95€
Άπαντα Στάλιν
20.00€ 15.00€
Γλωσσική και κοινοτική ετερότητα στη Δωδεκάνησο του 20ο...
26.00€ 16.12€
Δες πόσα μπορώ να κάνω
15.90€ 10.81€
Φρόιντ και Οιδίποδας
9.01€ 5.86€
Πρίγκιππες ντυμένοι φτωχοί
7.42€ 4.82€
Σχεδιάζοντας σπουδές και καριέρα
17.00€ 12.75€
Ναρκωτικά - Μάρτιος 2018
10.00€ 9.50€
Φύλο, κράτος πρόνοιας και ανθεκτικότητα στην κρίση
13.00€ 9.75€
Έτσι τους κάνουμε πόλεμο
9.54€ 6.68€
Έκθεση- Έκφραση Β΄Λυκείου
20.00€ 13.40€
Θεοτόκος και οικοφεμινισμός
16.00€ 11.20€
Άγχος, Παρενόχληση και Εξουθένωση στον χώρο εργασίας
18.02€ 11.17€
Η μνήμη των ονομάτων
22.00€ 16.50€
Η ομορφιά του άλλου
12.00€ 8.40€
Ερμηνεύοντας τον κόσμο
28.00€ 22.40€
Η μετανάστευση Ελλήνων καλλιτεχνών στο Παρίσι από το 19...
33.92€ 30.53€
Η ελληνική οικογένεια σε οξεία κρίση - Φτώχεια, κοινωνι...
31.80€ 22.26€
Δυναμική των ομάδων και αλλαγή στους οργανισμούς
19.90€ 13.93€
Φεμινισμός της κατάργησης: Θεωρίες και πρακτικές του κα...
3.00€ 2.25€