Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;

Τι να μαγείρευε η γιαγιά Ζαχαρένια;

Εκδότης:Περίπλους
ISBN:978-960-438-255-2
Ημερομηνία έκδοσης:2023/1
Σελίδες:154
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
10.39€ από 14.84€

Περιγραφή:

Τι να μαγείρευε η Πολίτισσα γιαγιά μου, η Ζαχαρένια; Δεν την πρόλαβα για να μου τα μαγειρέψει η ίδια, οπότε θα έπρεπε μόνος μου να ψάξω τις συνταγές, να βρω τα υλικά που είχε στη διάθεσή της και να ανασυστήσω τις γεύσεις.

Το βιβλίο αυτό αποτελεί την απάντηση που έδωσα στο παραπάνω ερώτημα. Μια διαδρομή στις κουζίνες, καθώς και στους δρόμους, τις αγορές και τα παζάρια της Κωνσταντινούπολης μέσα από τα γραπτά τεκμήρια της εποχής (εφημερίδες, περιοδικά, βιβλία μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ημερολόγια, κ.α.) προκειμένου να ανακαλύψω τι μαγείρευαν και τι έτρωγαν οι κάτοικοι της Κωνσταντινούπολης, ποιες ήταν οι διατροφικές τους συνήθειες, και ποιες ήταν οι γεύσεις που επικρατούσαν στην Πόλη από τα μέσα του 19ου αιώνα ως και τις πρώτες δεκαετίες του 20ού.

Σ.Κ.

Δείτε επίσης

Το αγόρι που μεγάλωσε σαν σκύλος, και άλλες ιστορίες απ...
24.40€ 18.30€
Η διεκδίκηση της Αντιγόνης
12.72€ 8.90€
Η Αυτοκρατορία του Ερντογάν
24.20€ 16.94€
Ιστορία - Κοινωνία και Πόλεμος
27.00€ 17.82€
Γκρίζο πάνω στο γκρίζο
20.14€ 14.10€
Η συμβολική ανταλλαγή και ο θάνατος
27.00€ 20.25€
Ευπαθείς Κοινωνικές Ομάδες και Δια Βίου Μάθηση
22.89€ 16.02€
Ο Λάζαρος στην Ορθόδοξη Παράδοση
19.91€ 13.94€
Τέχνη και δράση
28.00€ 22.40€
Στατιστική χωρίς Μαθηματικά
88.00€ 66.00€
Η Απομάγευση των Διεθνών Θεσμών
17.00€ 11.90€
Γάβρα. Η ιστορία ενός ελληνικού χωριού και των κατοίκων...
18.02€ 12.61€
Το αμάρτημα της μητέρας μου
8.00€ 6.40€
Συμβουλευτική και εκπαίδευση
17.00€ 12.75€
Μάχου ὑπὲρ πίστεως καὶ πατρίδος
4.90€ 3.33€
Γνωρίζω Αρχαία, Μαθαίνω Νέα Α΄ Γυμνασίου
12.00€ 8.04€
Το οπτικοακουστικό στην εποχή της πανδημίας
12.00€ 9.00€
Απληστία και άφρονες πλούσιοι
12.00€ 8.40€