Εργαστήριο Αρτοποιϊας ΙΙ
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εργαστήριο Αρτοποιϊας ΙΙ

Εργαστήριο Αρτοποιϊας ΙΙ

Συγγραφέας:Schild, Egon
Εκδότης:Ίων
ISBN:978-960-508-195-9
Ημερομηνία έκδοσης:2017/12
Σελίδες:460
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανική
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.93€ από 15.90€

Περιγραφή:

Το βιβλίο αυτό είναι το δεύτερο μέρος του δίτομου εγχειριδίου Εργαστήριο Αρτοποιίας, απαραίτητο για κάθε εκπαιδευόμενο αλλά και επαγγελματία Αρτοποιό. Ανάλυση υλικών, συνταγές, παραδείγματα σύμφωνα πάντα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής της Ελληνικής Νομοθεσίας.

Δείτε επίσης

20 επαναληπτικά διαγωνίσματα
18.00€ 16.20€
Θέματα Πανελλαδικών εξετάσεων 1983-2023 στα Μαθηματικά ...
12.00€ 10.80€
Κριτήρια αξιολόγησης στη Βιολογία Β΄Λυκείου
15.00€ 10.05€
Πολιτισμός ΙΙ
17.00€ 12.75€
Αρχαία Αθήνα - Γερμανικά
7.99€ 5.19€
Τα πρώτα μου Μαθηματικά
8.90€ 8.01€
Ερωτόκριτος. Μελέτες και άρθρα (2006-2019)
17.90€ 16.11€
Συνταγματικό Δίκαιο
44.00€ 43.56€
Αειφόρος Ανάπτυξη και Οικονομικά της Κλιματικής Αλλαγής
38.00€ 32.30€
Italia Sempre (A2-B1) + AUDIO
18.60€ 12.90€
Βασικές αρχές γναθοπροσωπικής χειρουργικής I
20.00€ 18.00€
Γεωπολιτική η οπτική των εστιών αστάθειας και απειλών
26.50€ 17.23€
Στη θάλασσα. Παιχνίδια και δραστηριότητες
9.90€ 6.93€
Ενοχικό δίκαιο-Γενικό μέρος
95.00€ 90.25€
Φυσιολογία ανθρωπίνου σώματος (Β' έκδοση)
58.00€ 52.20€
ΠΕΙΡΑΪΚΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ
81.00€ 72.90€
Αρχές Μοριακής Οικολογίας
95.00€ 90.25€
Το ΘΕΜΑ Β στη Νεοελληνική Γλώσσα της Γ' Λυκείου
35.00€ 31.50€
Τι να κάνεις όταν Γκρινιάζεις πάρα πολύ
18.00€ 13.50€