Εργαστήριο Αρτοποιϊας Ι

Εργαστήριο Αρτοποιϊας Ι

Συγγραφέας:Schild, Egon

Εκδότης:Ίων

ISBN:978-960-508-112-6

Ημερομηνία έκδοσης:2017/12

Σελίδες:184

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:29χ21

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανική

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

19.88€ από 26.50€

Περιγραφή:

Το βιβλίο αυτό είναι το πρώτο μέρος του δίτομου εγχειριδίου Εργαστήριο Αρτοποιίας, απαραίτητο για κάθε εκπαιδευόμενο αλλά και επαγγελματία Αρτοποιό. Ανάλυση υλικών, συνταγές, παραδείγματα σύμφωνα πάντα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τον Κώδικα Υγιεινής της Ελληνικής Νομοθεσίας.

Δείτε επίσης

Ταξίμια από μπαχάρι

Ταξίμια από μπαχάρι

Αθλητισμός & χόμπυ - Τριανταφύλλου, Χρήστος

14.84€ 10.39€

Τα χειρότερα κατοικίδια του κόσμου

Τα χειρότερα κατοικίδια του κόσμου

Αθλητισμός & χόμπυ - Walliams, David

19.90€ 13.93€

Όλη μέρα όλη νύχτα

Όλη μέρα όλη νύχτα

Αθλητισμός & χόμπυ - Jaffuel, Laure

6.00€ 5.40€

Γιόγκα - Το βιβλίο των Άσανα

Γιόγκα - Το βιβλίο των Άσανα

Αθλητισμός & χόμπυ - Ζαφειρούδη, Αγλαΐα

35.00€ 26.25€

Φαρμακοποιοί σε... απόγνωση!

Φαρμακοποιοί σε... απόγνωση!

Αθλητισμός & χόμπυ - Ορφανίδης, Κυριάκος

9.90€ 8.91€

Οικολογική Φροντίδα των Φυτών

Οικολογική Φροντίδα των Φυτών

Αθλητισμός & χόμπυ - Μπαρμπούτσης Ανδρέας

13.00€ 9.75€

Τα σπήλαια του Ρεθύμνου

Τα σπήλαια του Ρεθύμνου

Αθλητισμός & χόμπυ - Στρατιδάκης, Χάρης Κ.

13.00€ 11.70€

Αποτελεσματικός προπονητής

Αποτελεσματικός προπονητής

Αθλητισμός & χόμπυ - Πέρκος, Στέφανος

25.01€ 22.51€

Κεφαλονιά

Αθλητισμός & χόμπυ -

5.99€ 4.00€

Εξομολογήσεις Πρώην Χοντρού

Εξομολογήσεις Πρώην Χοντρού

Αθλητισμός & χόμπυ - Σαρο, Καρίμ Καντίρ

15.00€ 11.25€

Λιστολόγιο - Φαγητό

Λιστολόγιο - Φαγητό

Αθλητισμός & χόμπυ - Brainfood Εκδοτική

7.75€ 5.43€

Ancient Lands: Knossos, Crete

Ancient Lands: Knossos, Crete

Αθλητισμός & χόμπυ - Μάντακα, Εύα

15.00€ 12.75€

Δήλος, Μύκονος, Ρηνεία

Δήλος, Μύκονος, Ρηνεία

Αθλητισμός & χόμπυ - Ματσούκα, Πηνελόπη

8.50€ 6.38€

Cooking at Home

Cooking at Home

Αθλητισμός & χόμπυ - Κωβαίος, Κώστας

17.67€ 13.25€

Χαλκιδική - Τούρκικα

Χαλκιδική - Τούρκικα

Αθλητισμός & χόμπυ -

5.40€ 3.60€

Santi Meteori (ιταλικό εξώφυλλο) : Ι.Μ. Αγίου Στεφάνου

Santi Meteori (ιταλικό εξώφυλλο) : Ι.Μ. Αγίου Στεφάνου

Αθλητισμός & χόμπυ - Τζαμτζή, Εβίτα

15.00€ 12.75€

Κρήτη - Δανικά

Αθλητισμός & χόμπυ -

5.40€ 3.60€

Δήλος, Το Νησί του Φωτός

Δήλος, Το Νησί του Φωτός

Αθλητισμός & χόμπυ - Μάντακα, Εύα

35.00€ 26.25€

Είναι διαφορετικό να είσαι ΑΕΚ

Είναι διαφορετικό να είσαι ΑΕΚ

Αθλητισμός & χόμπυ - Γεωργάκης, Θεόδωρος Σ.

42.40€ 27.56€

Iστορικό & Λαογραφικό Μουσείο Ρεθύμνης

Iστορικό & Λαογραφικό Μουσείο Ρεθύμνης

Αθλητισμός & χόμπυ - Γαλάνη - Κρίκου, Μίνα

25.00€ 21.25€