Χημεία Τροφίμων & Βασικές Αρχές Διατροφής ΙΙ. Για Αρτοποιούς και Ζαχαροπλάστες.

Χημεία Τροφίμων & Βασικές Αρχές Διατροφής ΙΙ. Για Αρτοποιούς και Ζαχαροπλάστες.

Συγγραφέας:Beck, Joachim

Εκδότης:Ίων

ISBN:978-960-508-268-0

Ημερομηνία έκδοσης:2017/12

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνική, Νέα

Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανική

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

11.13€ από 14.84€

Περιγραφή:

Ένα βασικό εγχειρίδιο για μαθητές & φοιτητές Χημείας Τροφίμων, Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Διατροφολογίας, και Διαιτητικής αλλά και απλούς λάτρες της σωστής διατροφής.

Μέσω έγχρωμων φωτογραφιών τροφίμων, αναλυτικών πινάκων θεωρίας και στοιχείων και μέσω παραδειγμάτων και ειδικών χαρακτηριστικών των τροφίμων, συντελείται η ολοκληρωμένη γνώση στη θεωρία αλλά και στην πράξη για κάθε μαθητή, φοιτητή και αναγνώστη.

Δείτε επίσης

Επείγουσα Ιατρική

Επείγουσα Ιατρική

Ιατρική - American Academy of Orthpaedic Surgeons

110.00€ 104.50€

Ιατρική Βιοχημεία

Ιατρική Βιοχημεία

Ιατρική - Baynes, John

127.40€ 121.03€

Η Λειτουργική Ανατομική των Αρθρώσεων

Η Λειτουργική Ανατομική των Αρθρώσεων

Ιατρική - Kapandji A. I.

110.00€ 104.50€

Ηθική παρένθετης μητρότητας

Ηθική παρένθετης μητρότητας

Ιατρική - Χαντζησαλάτας, Σπυρίδων

20.00€ 18.00€

Η Βιοπάθεια του Καρκίνου ΙΙ

Η Βιοπάθεια του Καρκίνου ΙΙ

Ιατρική - Wilhelm Reich

22.00€ 17.60€

Sobotta Ανατομία με Έγχρωμο Άτλαντα

Sobotta Ανατομία με Έγχρωμο Άτλαντα

Ιατρική - Bockers M.T.

100.00€ 95.00€

ΣΥΣΤΗΜΙΚΗ ΨΥΧΙΑΤΡΙΚΗ ΤΟΜΟΣ Γ΄

ΣΥΣΤΗΜΙΚΗ ΨΥΧΙΑΤΡΙΚΗ ΤΟΜΟΣ Γ΄

Ιατρική - Παρίτσης, Νίκος

32.00€ 24.00€

Τροπικά νοσήματα, νοσοκομειακές λοιμώξεις, αντιβιοτικά

Τροπικά νοσήματα, νοσοκομειακές λοιμώξεις, αντιβιοτικά

Ιατρική - Σιών, Μιχαήλ Λ.

8.80€ 6.60€

Φαρμακολογία

Ιατρική - Χανιώτης, Φραγκίσκος

59.72€ 56.73€

Αντιμετώπιση επιπλοκών και φλεγμονών κατά την πώρωση τω...

Αντιμετώπιση επιπλοκών και φλεγμονών κατά την πώρωση τω...

Ιατρική - Κούλαλης, Γεώργιος

13.00€ 9.75€

Fang Song Gong (Ασκήσεις χαλάρωσης)

Fang Song Gong (Ασκήσεις χαλάρωσης)

Ιατρική - Chen Changle

12.00€ 9.00€

Διατροφική Αγωγή

Διατροφική Αγωγή

Ιατρική - Contento R. Isobel

90.00€ 85.50€

Πληροφορική Bιοϊατρικών Eπιστημών

Πληροφορική Bιοϊατρικών Eπιστημών

Ιατρική - Νίνος, Κωνσταντίνος

26.50€ 22.53€

Τοξικολογία στον σύγχρονο κόσμο

Τοξικολογία στον σύγχρονο κόσμο

Ιατρική - Τσατσάκης, Αριστείδης

50.00€ 45.00€

Tεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος των αλιευμάτων

Tεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος των αλιευμάτων

Ιατρική - Παπαγιάννη, Μαρία Α.

20.00€ 18.00€

Merenstein and Gardner's Εντατική Φροντίδα Νεογνού

Merenstein and Gardner's Εντατική Φροντίδα Νεογνού

Ιατρική - Carter S. Brian

90.00€ 85.50€

Καρδιοθωρακοχειρουργική

Καρδιοθωρακοχειρουργική

Ιατρική - Αναστασιάδης, Κυριάκος καρδιοχειρουργός

80.00€ 72.00€

Τζόκερ αλά Ελληνικά

Τζόκερ αλά Ελληνικά

Ιατρική - Κουλάνης, Ιωάννης Ι.

11.90€ 8.33€

SAUNDERS ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΖΩΩΝ (ΤΟΜΟΣ...

SAUNDERS ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΖΩΩΝ (ΤΟΜΟΣ...

Ιατρική - Birchard, Stephen J.

120.00€ 118.80€

Υβριδικά και Ιδιότυπα Όντα

Υβριδικά και Ιδιότυπα Όντα

Ιατρική - Γκάρτζιου-Τάττη, Αριάδνη

50.00€ 47.50€